鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

おじゃる丸

お酒の備忘録として。

いつも美味しく頂いております「鳳凰美田BLACK PHOENIX」

なんたって最高酒造好適米の一つ「愛山」で全量醸しているので、美味しいのは当たり前ですよね♪

原料米愛山

酒の種類生酒

2026年8月23日
左近将監
4.0

鳳凰美田純米吟醸無濾過生
20260823

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生酒

2026年8月23日
Tomochan
4.7

鳳凰美田　ミクマリ　ガスがあって酸味もあって、とっても美味しい。そんなに甘くはなくてシャンパンのようですね〜。さすが鳳凰美田‼(•'╻'• ۶)۶その上値段がお優しい(๑•ᴗ•๑)♡

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年8月22日
ドフラミンゴ
3.8

三益の隣鳳凰美田飲み比べ🍶

2026年8月22日
ドフラミンゴ
4.1

三益の隣鳳凰美田飲み比べ🍶
鳳凰美田山田穂

2026年8月22日
str
4.4

備忘録として

鳳凰美田　芳　純米吟醸　無濾過本生

甘さの中から酸渋やってきて最後調和の取れたハーモニーは最高。バランス良き！

でも、滅茶苦茶好みな訳ではなく。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月21日
Mokke Moke
4.0

まろやか！カドが全くない！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

2026年8月19日
Shiyo
4.7

すこーしカビのような風味がある。青かびチーズのマイルドなカビだけをすこーし含んだ感じ。で、フレッシュな甘み。
ジューシーさもあるけど、スッキリ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月18日
hrm9931
4.4

鳳凰美田　FLY HIGH 2nd 〜ミクマリ〜
純米吟醸酒・生酒
原料米：栃木県産米100%
精米歩合：50%
アルコール分：15度以上16度未満

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月17日
succhii
4.1

（★4.1）鳳凰美田　酒未来-SAKE FUTURE PROJECT- 生もと仕込み純米大吟醸無濾過本生

うっすら甘旨が来た後に、辛みと酸味。上品、上級。

気仙沼「旬菜屋 KEN」にて。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年8月17日