DATE SEVEN （だてせぶん）

DATE SEVEN SEASON2 episode3
　墨廼江 style

『DATESEVEN seasonⅡ episodeⅢ 純米大吟醸 勝山style-織姫ボトル-』
ややふくよかな米の香り。
柔らかくなめらかな口当たり。
透明感が感じられるミネラル感。旨みがあるのはこっちかな。
優しいおしとやかな果実味と控えめな甘み。
尖った部分がなく、なめらかなままゆっくり引いていくイメージ。

『DATESEVEN seasonⅡ episodeⅢ 純米大吟醸 墨廼江style-彦星ボトル-』
爽やかな印象もある米のクリーミーな香り。
みずみずしくクリアな口当たりながら、滑らかで存在感ある旨み。青リンゴやメロンを醸し出すあおっぽさ。
飲み込むとドライな刺激を出してキレていく。

彦星＝男らしさのあるキレ。

DATE SEVEN SEASON2 episode3
　勝山 style

純米大吟醸　墨廼江Style 彦星ボトル。
クリアでスッキリ、メロンの果汁感、癖のない後味。
7月はダテセブン、今年は飲めました。

2024/07/11 リカーポケットみずはた
DATE SEVEN SEASON2 episode3
勝山Style 2970円

2024/07/11 リカーポケットみずはた
DATE SEVEN SEASON2 episode3
墨廼江Style 2970円

墨廼江Styleを数日でじっくり楽しみ、今日はもう一つの作品の勝山Styleの封開け。

墨廼江さんとは香りの強さが違う。こちらのほうが香りが華やかでピンと来る。

勝山さんの酒といえば全体的に柔らかく懐深い丸みで料理を包み込む感じだが、やはり元々の味わいの軸はしっかり守られていて、物腰柔らかく旨味をじんわりと感じる。

残香はその優しさをしっかりと貫いており、全体的に持ち前の軸を守りつつ、まとまりを重視した作品に思う。

銀座君嶋屋🍶七夕🎋DATE SEVEN❼飲み比べ🍶 DATE SEVEN SEASON2 Episode3 勝山style

銀座君嶋屋🍶七夕🎋DATE SEVEN❼飲み比べ🍶 DATE SEVEN SEASON2 Episode3 墨廼江style