福島 / 宮泉銘醸
4.36
レビュー数: 4361
純米吟醸。深い香りとふくよかな旨味。キレ良く抜け感鮮やか。絶妙のバランス。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
2020年4月5日
写楽 純米酒 無濾過生酒 1800ml ¥3,080 香りは薄い New Bornから連投旨み全く負けてない! 純愛仕込みはちとガッカリだったけど 米のジューシーな味わい 酸味はちょっとでのど越しに微かに残る苦味が嫌味じゃなく素晴らしいバランスです これもゴクゴクいける危険酒!
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月3日
写楽 純愛仕込み 純米吟醸 スー→ジュワ、カー、少甘旨→少辛苦 バナナ感あり スッキリ旨いお酒でした。
写楽 純米吟醸 久しぶりの写楽。フルーティーなバナナのような香り(^。^)酸味が先行しますが旨味がしっかりで飲み飽きしません。味の濃い料理にも合います☆いいお酒だな〜笑
冩楽 純米吟醸 播州山田錦 超人気銘柄、楽しみな1本です。極上の滑らかさを秘めた芸術的なお酒でした。 含むとビロードの様にするすると入ってきます。やや甘く綺麗目ですが、お米を凝縮した香り。余りにも飲みやすく、キメが細かいナノレベルの微粒子を飲んでいるようです。 日が経つと存外、濃厚な飲み口に9号系とも取れます。 全体的にややきれい過ぎる印象。今風で綺麗で極々滑らかなお酒でした!
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月29日
ばっちり。トップからボトムまでブレない旨味、酸味もほどよく全体を締める。 雄町の味が全面。
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
写楽 純米大吟醸 福島の蔵に訪れた時にも購入出来なかった写楽。 宮城の酒屋で出会いお連れしました。 香りはさほど強く無い。 酸味が勝っていて甘さも程良いが、なかなか複雑。 コレは日が経った方が絶対旨くなるタイプ。 数日後が楽しみ。 ★2週間ほど経過★ 思った通り! 角が取れてものすごく旨味が増した。 スバラシイ!
2020年3月28日
写楽 純愛仕込 純米酒 火入 精米歩合:60% アルコール度:16度 豊潤な甘みにほどよい酸味。 濃厚な旨味が口に広がり 瞬く間にキレていきます。 昨年よりも全体のバランスが ブラッシュアップされた?気がする とても美味しいお酒でした。
原料米 夢の香
2020年3月26日
純米吟醸山田錦の生酒 一回火入れは飲んだことあったけどコレの生は初飲み 生ならではのピチピチ感と冩楽の甘さがええ具合に混ざり合って杯が止まりません セメ臭は少なめやけど味はしっかりめ
テイスト 甘辛:甘い+1
2020年3月25日
備忘録として 口に含み舌でころがす、シュワッとして、バナナの様な芳醇な香り。甘さは控えめ。鼻に抜ける香りが、心地よい。初しぼりの方が好みだが、冩樂を製造する宮泉さん、いい仕事してると思う。
原料米 その他