-
2019
10/27
スペースエース さん
満足度 4.5
夏越し酒って響きが素敵な当銘柄(^^)無事ゲット(笑)もはや期待しかない(笑)相応しいアテを準備して高鮮度と超熟魚(笑)とのマリアージュ図る(^^)早速開栓‼グラス内の透明感が期待を更に高めてくれる(笑)上立香はバナナやマスクメロン(^^)流石のフレーバーっすね(笑)含むと…
葡萄の含み香で「甘っ!」って感じる瞬間、これは引いて酸が追い掛け。ゆったり旨味を味わいながら辛口で集束(^^)丁度良い塩梅で透明感やスムーズさが秀逸で、上質な場に変えてくれます‼また余韻の辛口が食欲を増進(笑)不思議です(笑)また、魚脂リセットを担ってくれるので、アテの旨味を堪能出来る(^^)又、レモンやカボスと合わせるとお酒の甘さが引き立つ(^^)正にシナジー効果を発揮して補完(笑)今日のアテは高鮮度真鯛、7日超熟カンパチ(笑)、14日粕漬け熟熟イナダ(笑)季節の野菜にて構成しましたが、刺身を柑橘ワサビ、塩と合わせてペアリングが最高の相性発揮してくれました~(^^)さぁ~いよいよ秋本番ですね~(^^)新酒もそろそろ(^^)生モノセオリーに切り換えよう(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 羽州誉
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
-
スペースエース 2019年10月28日 21:42:30
すーさん様(^o^)vとんでもないです‼センスの無さを誤魔化すテクニック(笑)これ以上細かい事してると、肝心のアテが疎かに(笑)でも和食は見た目の割合高いし、写楽とはこれくらい遊んで合わせるべきかと(笑)練習は特にしてませんがなんとかなるものですね~(^^)
- ログインしてコメントを書く
写楽(冩樂)が購入できる通販
クール代込 日本酒 純米酒 宮泉銘醸 冩楽 純米酒 1800ml 要冷蔵 写楽 冩樂 福島 会津 ギフト プレゼント(4976425000009)
【名入れ】寫楽 (写楽) 純米酒 日本酒 720ml 名入れ 彫刻 酒 名入れ酒 名前入り ギフト 彫刻 プレゼント お歳暮 成人祝い 結婚記念 誕生日 出産祝い 男性 女性 贈り物 退職祝い 卒業祝い 結婚祝い お祝い 開店祝い あす楽対応