写楽（冩樂） （しゃらく）

寫樂　純米酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
寫樂の定番酒です。バランスのよい甘酸っぱさが心地いいですね。

写楽　純米吟醸　東条山田錦

美味しいです
フルーティで、芳醇な感じでめちゃ好み

写楽　純米吟醸おりがらみ　50%精米
酒造年度　令和2年
いわゆる新酒です。

美味しいです。

旨いです。

最初、上澄みだけ飲もうとしたけど注いでたら混ざっちゃったから結局、おら絡みまくりで飲みました。

初めはリンゴジュール？じゅ、って入力してジュールてどんな変換？私そんなに理科系ではないけど

とりあえずリンゴジュース。３日目になると桃缶シロップ。

昨日はもつ鍋と共に。
もつ鍋も酒も旨すぎて、食べ過ぎた。吐きそうなくらい大変でした(笑)

無濾過生の発売も楽しみ。

それでは、アデュー。

写楽　純米吟醸　備前雄町　16度

秋が深まる夜に飲みたくなる一本。経験上、なごしざけは一ヶ月は寝かせた方が美味しいです◎
写楽シリーズでは旨味強めの一本。
キレイな口当たり。ほんのり甘味が広がるも、全体の印象は軽めの旨味とほろ苦さが占める(’-’*)♪
毎年変わらぬクオリティー！
洗練された写楽流秋酒☆

通年の純米酒です。
バナナ風味の甘さと酸味、キレのよいわずかな辛さが混ざって飲みやすい。

写楽　純米吟醸　東条山田錦
香りは控えめで味わいは、グレープフルーツ、ライチの様でした。スッキリした味わいでミネストローネと合わせると面白いです。

純米吟醸 なごし酒
初日　雪冷えで飲む。お気に入りのグラスが割れて悲しい。まろやかな口当たり、ほのかな甘みの後にピリリと辛さが来る。余韻も辛さが来る。ぬる燗が期待できそう。

ぬる燗　香りに少しセメダイン臭。味わいがふっくらとして良い。甘さと酸味がより感じられる。余韻の辛さも増したかな。ぬる燗良いね。
「なごしざけ」を漢字にすると夏越し酒。なるほどー。
価格が高いのと、鼎 秋上がりと比較してこの評価

寫樂** 純米大吟醸 しずく取り 山田錦40%
綺麗な吟醸香、甘酸バランス型ながらどちらも非常に穏やか、辛苦で締まる。夏のアル添大吟醸よりもスッキリ辛口気味で？状態。しかしそれでも、温度が上がってくるに従って、五味があぶり出てきて旨味を形づくっていくような感覚。同時に比べられてないので怪しいが、純米寄りの大吟醸とアル添寄りの純大で、結果意外に似たような酒質になっているように感じる。いつか呑み比べしたい。
（２日目）前日とほぼ変わらぬ印象だが、特に低温では後半から残り香までの苦だけが妙に際立つ。

1540/720ml
コスパ良