福島 / 宮泉銘醸
4.34
レビュー数: 4129
大好きなお酒のひとつ(*´∀`)♪ ふくよかな旨みと華やかさがたまりません(*´Д`*) ペアリングは低温調理の車海老。 海老の甘さとお酒の甘さで天に登る心地でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2021年3月7日
令和1年度産ですが安定の美味しさでした。 飽きのこない味で日本酒ってこの味なんだな〜としみじみと思いました。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年3月6日
久しぶりの寫樂。美味い。 愛山だが、独特の風味を上手く取り入れて寫樂としてまとめている印象。 綺麗で丁寧なお酒で、これからもずっと付き合って行きたいと思う。
冩樂 純米吟醸 おりがらみ 生 20210301
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
写楽 純米吟醸 山田錦 本日はこちら♪ 香りはメロンかな? 口から鼻に抜けるブワッがイイですね 芳醇な甘辛バランスが絶妙 思ったよりどっしりしてました 文句なしにウマイです♪
原料米 山田錦
2021年3月5日
安定感ある。 いつもの酒屋さんで何も考えず買ったら、平成30年のものだったけど、このくらいじゃ全く古酒化しないんですね。勉強になった
2021年3月4日
写楽のおりがらみ参 そもそも写楽が好きなので満点。 コスパはよくないけど、安心のうまさ。 にごっており、香りはウリ系。飲み始めメロンの甘味に酸味。フィニッシュは発泡感と酸味でキレる。うまい
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年3月3日
備忘錄
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年3月2日
写楽の純米初しぼり。 初しぼりだけあって定番酒よりもフレッシュ。 フルーツ系の甘味と旨味だけでなく、 苦味や渋味含めてダイナミックな味わい。 開栓後冷蔵庫で寝かせると落ち着いた酒質になった。 安定して旨いなやっぱり。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1