辛丹波 （からたんば）

辛丹波　大関　本醸造酒　辛丹波兵庫県産米100%　精米70%　
歴史ある銘柄の辛丹波。大関関連の書籍も読んでいるしワンカップも好きなんだけど、正直な感想です。上立香はツンと鼻をつくアルコール感がちょっときつめ、味わいも酸味が強く残り苦味もあり後口は少し苦手　#note55

キレもあるが味もあると謳っているが
燗すれば通り。
旨い。
1800ml 1360円。

にごり酒シリーズ、番外編。メジャーなお蔵のやつ。買い物ついでに、近所のス－パ－で購入。外見、ラベルのセンスなかなか自分好み。仕様は本醸造、まずは冷やで頂く。まぁ普通のにごり酒。(何が普通かわからない(-_-))辛口ですわ。美味しいですね。次にお蔵さんのお勧めのお燗で飲む。飲む。飲む。(-_-)゛旨いゎ！にごり酒→冷や酒との概念がなくなりましたわ。メジャーなお蔵さんのお酒も美味しいですね。

頂き物
キレがよくて飲みやすいです

たくさん飲めてしまうので危険笑

特に期待せず、ホルモン焼きとともに。熱燗だとうまそうだけど、常温だと大手の安酒の味わい。

近所のや台やさんにて。レンチン超熱燗。
これはこれで、、辛いんだけど甘酒のようでうまし。

辛丹波

熱燗で頂きました。
適度に酸があり、鮨には合います。

辛口の日本酒ですが、そこまで辛口感はなし。淡麗なので後味はすっきりです。冷やでも熱燗でもどちらでも行けると思います。

日本酒度+7、酸度1.4
辛口淡麗本醸造をひれ酒にして焼きたらこと一緒に。
2015年もsaketimeを応援します。