風が吹く （かぜがふく）

風が吹く 特別純米生酒

少しシャープな梨系のフルーティーな香り。
スッキリした口当たり、香りが広がりつつも甘さは抑えめでシャープな後味。

個人的に福乃香で醸された酒は美味いとは思うが、少しずつ提供する居酒屋や数名で宅飲みをすると美味い印象。
一人で二号以上、四合瓶を開けてしまう私としてはやや味わいが淡白。
他の酒を開栓しても良いが、流石に何本も飲めるわけでもなく、あまり間隔を空けるのもと思うので非常に悩ましいお米。

香りは良かったけど、後味が独特な気がする。
好みではなかったけど最後までいただき見事にベロベロです！
ご馳走様でした。

風が吹く　純米吟醸生酒　うすにごり
初、風が吹くです。
甘うまからの苦酸でわりとガツンとくる感じですが美味しいです。
福島のお酒はまだまだ美味しいお酒がありそうですね〜

10ヶ月低温熟成させ吟醸香あるもすっきりバランスよい酒です

会津馬刺 おいだれ焼鳥 彦酉🍶

山廃仕込　純米生酒　中取り　五百万石。
ふっくらして重厚な旨み、うっすら甘味、少し強めのアルコール感。
しっかりした味わいは強めのアテとも相性良し。

ふくしまの酒まつり🍶 JR新橋駅西口SL広場🚂

1683　2022/11　
風が吹く　山廃仕込純米吟醸生酒　緑
会津産有機栽培五百万石　50％
+1　1.6　M310　16°　22/9　A
福島　会津美里町　白井酒造店
1800　3190

山廃のイメージとは違うと教わったけどなるほど優しく繊細な味わい。
甘めで酸も穏やかでちょっと線が細いかなという感じで、燗にした方が落ち着く印象が、3日ほど置くとしっかりしてきて後半は冷酒にて。

実は本日、公休でした！
東京まで行きましたよ🚃
もちろん、角打ちも🤭

帰ってからは晩酌のお時間⏰
今日の晩酌酒はコレ⬇️
風が吹く　特別純米酒
久しぶりですねぇ、風が吹くシリーズ！

味わいは会津のお酒らしく、
ふくよかなお米の旨味！
フルーティー＆ジューシーとかではなく、
お米のシンプルな味がする😝

ラーメンタイム
なりたけ　TOKYO 錦糸町店
味噌は初めて頂きました。
塩分多めしょっぱい味噌ラーメンですが、
背脂のコクとのバランスが素晴らしい😋

錦糸町駅の総武快速線🚃
E235系、さすがです、圧巻ですね。
でも、ちょっとズレてる😢
もっと揃えて停車してね😉

風が吹く