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2023
8/14
dotdash さん
満足度 3.5
吹いた…凄く吹いた。
そんな川中島ふわりん。
アルコール度は12で日本酒度−45と、いったいどんな…と思ったけど、強烈な炭酸ガスのおかげでダレた甘さではなく、しっかりと苦味が締めてくれます。初日はむしろ苦酸のインパクトが強いです。
開栓してから最低10日はガスが健在とのことで、ガスの減りとともに甘さやクリーミーさが増すらしい。ふわりんなんて売れないアイドルみたいな名前してるくせに、とんでもなく個性的な酒。川中島幻舞の真面目さとは好対照。
500mlという呑みきりサイズなのも納得。取り敢えず星3.5で様子見ですが、歴代のレビューが高評価なのでワクワク。
PS.ガスが抜けると甘みが前に出て、グッと好みに。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
Kawanakajima Fuwarin （長野 / 酒千蔵野）
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