Kawanakajima Fuwarin （かわなかじま ふわりん）

Kawanakajima Fuwarin
｢ずっと気になってた銘柄だけど懇意にしてる酒屋さんで取り扱ってないから新たなオンラインショップを開拓して購入してみた｣シリーズ第二弾！(長い)
一二を争うほど大好きな銘柄、川中島幻舞を醸す酒蔵さんの、濁り発泡酒です。
10分ほどかけて慎重に開栓したはずが、結局小爆発。。。
グラスにつぐと、つぶつぶがはっきり見えるくらいオリが強め。
香りは甘旨系。どことなく幻舞を感じますね。
炭酸強め、オロナミンCくらいあります。
フワッと米の旨味と甘み。ピチピチのおかげで口中に広がります。
これは食前酒として抜群！日本酒苦手な方にもぜひ試してみて欲しいです。
泡系の日本酒は苦手意識ありましたが、これは好みでした！

川中島 純米吟醸 活性酒 スパーリング
アルコール度数12度 精米歩合59%

開栓吹き出し注意のラベル。
雪冷えで準備万端！
キャップの開け閉めで5分格闘！
吹き出し無く、制圧の一杯目です。

上立ち香は甘い甘いお米の香り。
薄濁りでは無く、おりが沢山。
味の濃さを期待させます。

口に含めると、サワーのような甘さ先行、
酸味と苦味が薄らと広がって切れていきます。
終始シュワ感がとても心地よいです。

デザートな日本酒‼️
そんなイメージのお酒でした(^.^)

Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒

幻舞の川中島の活性酒
開栓はかなり苦労しました。一番大変だったかも。

香りはクリーミーなマスカット
シャンパンのようなシュワシュワ
口当たりはかなり甘め、ややブドウな酸味
後口もまったりと甘い余韻が残ります

日本酒ということを忘れてしまう甘シュワなお酒
ただこの手の日本酒は鳳凰美田のワインセルスパークリングが
美味すぎて、、、

備忘錄

川中島では初の活性Fuwarinです。
思っていたより開栓に苦戦しました...
口に含むと、強めながらきめ細かい発泡感が爽やか。ジューシーな甘味旨味が口いっぱいに広がります。
これは想定以上に美味しい...
少し甘味が強めなので、雪冷えぐらいで飲むと最高に美味しいです！
もはやシャンパン的で洋食に合う感じなので、普通の日本酒とは違うジャンルの飲み物な気もしますが、これはこれでとても美味しいのでリピート確定です。

川中島 ふわりん Kawanakajima-Fuwarin 純米吟醸活性酒　3.8
甘いお酒だけどけっこうすっきりとしてます。上品ですね。
10ヶ月ほどたってますが、活性は十分ありました。泡が落ち着くまで2～3分キャップの開け閉めを繰り返しました。

Kawanakajima fuwarin
JUNMAI GINJOU SPARKLING 純米吟醸活性酒
これは美味しい！マジで美味しい(≧∇≦)b
なんたってガス抜き15回やりましたから(;ﾟдﾟ)笑
登山し、頂上に着き食べる何か格別な味ばりに美味しいです♪(^人^)
シュワ感ハンパない！ヤクルトの香りなのかミルキーリンゴの香り～ 甘旨シャンパン上品なお味でした☆

【Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸スパークリング】
シュワシュワ気分だったので購入！

にごりと甘酒が混じったような香りで、味もそのままの印象でかなり甘めテイスト。ちょっと重いかな？

日本酒感をしっかり残している甘口スパークリングです(^^)

川中島ふわりん 純米吟醸活性酒
開栓注意！油断するとかなり吹き出します（笑）

1日目、開けたて雪冷えはスッキリした苦味とガス感。
涼冷えぐらいからガスも落ち着き、しっかりした甘みと苦味がシュワシュワガスで鼻から抜ける。

2日目、ガスも落ち着きジューシーな甘旨苦。
苦味の広がりと奥行きが流石です（笑）

少し暖かくなってきた頃〜夏にシュワシュワっとピッタリ！
美味しいです！

純米吟醸 スパークリング
300ml