花泉 （はないずみ）

花泉　純米吟醸　にごり酒

初めましての花泉。
こちらのにごり酒は燗もお勧めとのことでしたが、冷酒でいただいてみました☺️

もち米四段仕込み、なかなかの真っ白さに、重めかしらと思いきや、乳酸が効いていて、口当たりは意外と軽やか。
クリーミーさとやさしい甘さ、吟醸酒らしい綺麗な旨味、最後は余韻短めにすっとキレて、好みのタイプのにごり酒です✨
こうなると燗酒も飲んでみたくなりますね♪

花泉　南郷地区限定　大吟醸生原酒

むかーしとあるお兄さんが、電車派の自分には絶対行けないエリアでしか買えない激レアなお酒をレビューしておりました。
自分には縁がないと思い、その存在すら忘れかけておりましたところ。

お兄さんと飲む機会に恵まれ、なんとそのお酒をお土産でいただくことができました。

アルコール17度の原酒で、ロ万っぽいとろみを感じる甘さを軸に、味の芯はしっかりしていながら、そこは大吟醸らしくさらっと飲み進められるキャッチーさも併せ持っている印象です。
これは非常にウマいです！

#モップ＆ショコラ

南会津を呑む　その18
花泉酒造　純米吟醸　濁り酒、餅米4段仕込み
旨い！締めの一杯と思って飲んだけど
甘み、とろみ、微かな酸味、下に溜まった澱
あと引く旨さが続くーーー

本庄造
美味い😋くせの少ない美味しいお酒。
桃チューハイも美味しかった。福島良き(^^)

南会津を呑む　その15
花泉　辛口本醸造
舌先で会津の水を感じ、奥に行くにつれて
絶妙な酸味→爽快で奥深い辛さで締める
2000年頃は地元でも入手困難だった逸品とのこと
今は地元酒屋さんの定番商品！

大吟醸　生原酒　南郷地区限定酒

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

花泉　純米無濾過生原酒　上げ桶直詰め

毎年楽しみにしているお酒ですが、買い遅れ四合瓶しか入手できませんでした。
しっかりとした味わいですが、例年より飲みやすくなったかな。

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは日本酒を始める🍶

純米無濾過生原酒　上げ桶直詰め