福島 / 花泉酒造
3.81
レビュー数: 185
蔵元八年熟成 餅米四段仕込みの花泉 本日の二銘柄目 まろやかな香りとコク 悪くない おつまみワンタンとともにいただきました
特定名称 純米
原料米 会津産好適米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月3日
花泉酒造(合)(福島県 南会津郡 南会津町) 花泉 熟成純米酒 蔵元8年熟成 もち米四段仕込み 精米歩合:65% アル度:15度 酒度:― 酸度:― 米:― 10/5(水)感想、香りは強めの酸味を感じる。甘さはなく、酸味が程よく、ちょっと強めの熟成感で、甘くないが、飲み易く感じる。苦味はなく、切れもよく、おいしい。アルコールの強さがないウイスキーのようで、旨味があり、濃い味ではないがおいしい。常温近くになると味が濃く感じられ、さらにおいしい。
酒の種類 古酒
2022年10月15日
花泉 純米無濾過生原酒 かなり甘めの味わい、しっかりした旨味が美味しいです。 余韻がしっかりとありアルコール度高めかな? 18度あります。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年9月25日
ふくよかでのみごたえある。アルコール18度なだけある。
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月1日
過去酒備忘録 花泉酒造 創業百周年 記念醸造酒 純米大吟醸
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年8月2日
花泉酒造 創業百周年 記念醸造酒 河口湖に来ています 旅先で出会う酒ほど 面白いモノはないですね 瓶詰めから2年近く経っていて そのおかげかかなりまろやかな 飲み口になってます
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年7月9日
花泉 純米吟醸 にごり酒 ロ万を醸す花泉さんのにごり酒です。 もち米を使用する四段仕込みは変わらず、安定感抜群。サラリと呑みやすく、優しい甘さが特徴的。丸みのある穏やかな辛味でキレる。華やかなタイプではなく、落ち着いて呑める感じのにごり酒でした。 美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
2022年4月17日
熱燗イベントにて。 茶ぶり海鼠と合わせて
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年3月29日
今宵は花泉 純米吟醸 活性にごり 見た目かなりにごりが多めでおそるおそる開栓 レマコムに閉じ込めていたためか、ほとんどガス感もなくて拍子抜け 控え目な上立ち香から含むとほんのりメロン どっしりとした米の旨味と甘味でちょっと口当たりは重め 活性にごりならもう少しシュワシュワ感とキレが欲しいところ フレッシュならばもっと発泡してたのかな?ちょっと残念
2022年3月22日
本日は福島県のお酒をいただきます。 のうてんきものさんの想いを、私は花泉に 刻みます。 福島県ではこの春、帰還困難区域の一部で 避難指示が解除される予定ですが、住民の 帰還が進むかが不透明だそうです。 自宅に今でも帰れないのも納得します。 津波被害も未曾有です。 起きないことを祈るばかりです。 本日は福島県のお酒をいただきます。 初めて頂きますが、柔らかく包み込むような 美味しいお酒でした。 時には立ち止まり、また前に。 子供らが幸せに暮らせる未来を。 上げ桶直詰め 純米 無濾過 本生原酒。
2022年3月11日