No.6 （ナンバーシックス）

去年の今頃は
コレを求めて
躍起になってたよな〜
　キリがないので　今年からはやめました。

間違いない‼️
以上

新政No6-X 09
最強の酒
６号酵母なので香りは弱めですが嫌な苦味アルコール感が無くどんどん飲める。ピリピリと心地よい。完飲。
No6で酔うのが至福の時

No.6 X-type essence

親戚とのBBQで開放しました
皆さま美味しいーと絶賛でした(^^)
間違いない！うまい！！

2019のXessenceは2本目なんですが、前回2020/3月出荷分を1年ちょっと寝かせて飲んだら失敗だった(T_T)
ので、今回は2021/3月出荷を早めに飲みました
美味しかったー

2020のNo.6は、今までとちょっとテイストが違うので、レマコムに寝てるXがあるんですが、抜栓タイミング悩むー
失敗したく無いから早めに飲みたいが勿体ない(^^;
何時でも買えるなら悩まないんだが、、貧乏性だな━━w

新政会後日談。
最後に、17種全部ブレンドしてみました。
大体みな同量です。

見た目はなぜかうすにごり。
味わいは、オレンジとかグレフルとか柑橘系を
感じさせる爽やかな酒になりました。

参加者の皆さんにも飲んでいただきましたが、
同様の感想でした。

新政会にて。
2018と2017のAタイプ。
ほんの少し熟成が進んでいて、
これはこれで飲みやすい。
この辺りで、口中が新政味になっていて、
微妙な違いに鈍感になる（笑

新政会にて。
2019と2018のR
甘酸ともに控えめ。
米感というか、糠のような香りがした。
ホッとする味わい。

新政会にて。
2019と2018のS。
Xと比べて、酸味が抑えられてて、
私の好みの中心に近づいた。
6の中では一番人気でした。

新政会にて。
2019と2018のX。
華やかな香り。
果実を思わせる甘味とキュートな酸味
のバランスが秀逸。
個人的には2018の方が優しくて、
深みを感じた。

新政 No.6 紫舟type

本日はこちら♪
GW放出シリーズ
ダメ元応募の先行販売抽選に当たりました！
瓶内発酵進むのでさっさと開栓
貴醸酒のスパークリングは初めて
シュワシュワに乗って甘めの香りがブワッ
発泡酸のあとに貴醸酒のトロッとした甘み
間違いなく他にはない特徴と美味しさです
スパークリングなんで飲みきりますよ♪
先行販売が定価より高いのは謎のまま…