陽乃鳥 （ひのとり）

新政 陽乃鳥
甘いんだけど、酸っぱさも強くて、アルコールっぽさや重さがないので、意外とスッキリしていて飲みやすく、とっても美味しかったです♪
最初は南国のフレッシュなトロピカルフルーツという印象でしたが、そこから完熟マンゴー、よく寝かした梅酒と、日を追うごとに味に変化があり、ずっと楽しませてもらいました。
ミズナラの樽で1年間追熟させたお酒で仕込むという、手間暇かけた唯一無二の貴醸酒。飲みやすさの中に深みと凄みを感じさせる素晴らしい作品だと思います。
ちなみに、パイナップルのようなとありますが、パイナップルで有名？な花陽浴と比べるカプっぽさ、特に苦味がないですね。酸味の強さに加え、アルコール度数とアミノ酸度の低さで、甘いけどくどさが無いスッキリとした飲み口を実現しているのかなと思いました。

言わずと知れた旨いやつ。
食後にどうぞ

貴醸酒　陽乃鳥
新政酒造株式会社

気付けば300レビュー＼(^o^)／

さもない秋田のおっさんのレビューに反応してくれたサケタイマー皆さんのお陰で続けて来れました！
感謝m(_ _)m


今年初めての陽乃鳥！
こちらも気付けば全国２位♪

絶対王者のJYDに続くこのお酒を、ほぼ日常的に飲める環境に感謝♫

今日も一羽ゲットしました～(^^)


こちらは04ロット。
確か３本目(笑)

まぁ美味い…。
振り返るとほぼ毎月のように飲んでいますが、飽きることない。
微発泡あり、甘旨酸でスッキリな貴醸酒。


このあと別の貴醸酒と飲み比べますけど、これを超えるのは難しい…。

個人的な感想ですが、全国２位ですからね～


hagi金なんて言ってましたが、結局好き勝手飲んでます(笑)

hayaさん、売名行為で申し訳ございませんでした〜(_ _;)

2021年11月23日 奢られ酒
やらかしシリーズ。
新政飲み比べ。

【陽之鳥】
ナシ、パイナップル、リンゴの爽やかな香り。口に含むと微かな木桶の香り。貴醸酒らしいまろやかな甘味だが強い酸味とシュワシュワ感でスッキリ飲める。度数も13度と低めなので飲みきってしまった。美味すぎる。

陽乃鳥

家族みんなで乾杯！

父さん、これめちゃ美味しい！
甘旨、低アルコール酒は
娘達の口に合うみたい。
喜んでもらえ、良かった。
楽しいひとときでした。
次、全員集合はいつかな？
楽しみです！

貴醸酒　陽乃鳥　13度
近所のリカーショップにて年末購入
すごいインパクト！オレンジ系の味わい。美味しいですね

メロンのような甘い香り、パイナップルのような酸味のバランスが絶妙。そのくせ、後味すっきりで軽いという。。。脱帽の美味しさでした。

久し振りの"陽乃鳥"
やはり"旨い" ロックグラスに硬い氷を入れ、オンザロックで呑むと堪らない！貴醸酒の中でNO1‼️

期待が大きすぎたのと、店の保存の関係と思いますが、新政にいつもある美味しさの力が発揮されてない感じでした。