陽乃鳥 （ひのとり）

奥さんと娘さんが、父の日でくれました♪
昨日釣った真鯛の塩焼きで呑んだら、
ちょっと待って、う、う、うますぎる、、、‼️
震える‼️
目ぇつぶってまう‼️
やばい、この味覚えたら、他の日本酒飲めるかな‼️
いま、お猪口3杯目、どんどん美味くなってく、
2杯目より旨い‼️
超高級酒って感じ❓‼️
明日、会社行けっかな

新政酒造　陽乃鳥
メロンのような味で、日本酒？と第一印象。
貴醸酒に興味津々。

スター新政 陽乃鳥🌅
美味しい甘口白ワインみたいな一本

香り: 少し酸を感じられるが、一般的な日本酒ほどではない

味わい: 口に含むとシュワっと軽く炭酸を感じられる
マスカットみたいな甘味と酸味が口の中に広がる

余韻: 酸と苦味

さすがの新政、美味しい甘口白ワインな感じで美味しいです！😋

前も言いましたが、新政の入手困難度を考えれば、そこらの酒屋で￥1,000程度で買える白ワインでもいいのでは？と思います！

陽乃鳥　2021
なんでもない今日に、
なんか特別感ほしくて、、
ストレス？？？
散々悩んで選んだこのコ

今回でやっと2回目
だって買えないからさ

初めて飲んだ時は濃さと甘さに
脳内持っていかれたんだけど
今回は甘さがくると身構えてたからなのか、、
驚きは甘さに負けない酸味のバランス
濃さに長く残る余韻の後の爽やか
甘さも前はパイナップルなんて、
使いまわされた言葉に追随しちゃったけど、、
結構複雑な甘さに気づけました

それにしてもおいしい
次いつ逢えるのか、
なんもかんも不確かだけど、、
開けてしまったし、、
楽しみます

貴醸酒　陽乃鳥
完全なるプラムジュース。米と水(と酒)で、どうしてこの味わいが産まれるのか。もはや奇蹟を超えて神秘···です。

初の陽乃鳥。
ラスイチを発見したのに、他のお客さんに譲ったあの日からウン年。
まさかこんなに出会わないとは思ってませんでした（笑）

新政の酸に、甘味増し増しという素敵なお酒。
熟したパイナップルとか、甘味はフルーツ系のものでくどさもなく、何となくですが紹興酒を想起したので、合わせるとしたら中華がいいのかな？

御燗もいいですよ！と、酒屋の店長さんが言ってたので今晩チャレンジする！！

新政の陽乃鳥、精米歩合65%の貴醸酒。最後の大阪でご馳走になった酒。アルコール度数13度だか、甘く味が濃い。以前の驚きはなかったが、美味しい。

貴醸酒。初めて飲んだけどヤバい！さっぱり、スッキリなんだけど、濃厚。語彙が乏しく上手く表現できませんが、メチャクチャ美味いです！見つけたら是非！

貴醸酒　美山錦（１００％使用）　１３度

うわ～甘いけど、美味い。
酸味がいい感じで甘さの独走を抑えています。
奥が深いですね、味わえます。
すごいお酒。

貴醸酒　陽乃鳥
新政酒造株式会社


BBQで飲み干せなかった陽乃鳥🐤
せっかく貴醸酒３種類あるので飲み比べてみました🙌


福小町と会津宮泉さんは過去のレビューを見てほしい
のですが、簡単に感想を。

まずは福小町さんですが、１番甘味感じます。
苦渋も無く杏のような、和菓子のような甘味が特徴😁

宮泉さんは香りとアルコールを感じるさっぱり系の
貴醸酒。奥に苦渋も感じます😁


そして陽乃鳥〜😍

こちらは新政の特徴である酸味が効いております😲

甘味もありますが、南国フルーツ系の酸味と相まって
メチャ美味い〜🎉


やっぱり陽乃鳥美味いな～♥️一番好き〜♥️

5.0超えてますよ🎊


02ロットでしたが裏書がいいですね～もっと甘くして
ください❗
ただこの酸味とのバランスも維持してほしいです(笑)


３本とも特徴あって、どれも美味しかったです😆