ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

令和6年1月、隣県のワインショップさんで購入。
小布施ワイナリーさん今シーズン第一号の6号酵母 ドメーヌイケダを運良く購入出来ました。

購入難易度と美味さは必ずしも比例しませんが、コチラは、、
まぁイケる方ではあります。
かなりの軽口のせいか、先に飲んだ、同じく購入難易度の高い「金雀」の方が好みではありますが。

完飲後の感想
4回に分けて飲んだ結果、、毎回かなりの味変してる。というか料理で変わるのか？？
面白いし美味しさも上がったので評価上げます。

小布施ワイナリー
ソガ・ペールエフィス ヌメロアン2023 (750ml)
2024年2月製
¥1,870(税込)

1号・3号・6号(ノーマルロット)のセット販売で購入。
本年より他の小布施ワイナリーの商品(ワイン)とのセット販売になりました
(転売防止のため)
すべて、『 転売ヤー 』のせいです、転売ヤーの取締りはできないものか

■ アルコール度 ; 15度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 3号酵母

小布施ワイナリー
ソガ・ペールエフィス トロワ2023 (750ml)
2024年2月製
¥1,870(税込)

1号・3号・6号(ノーマルロット)のセット販売で購入。
本年より他の小布施ワイナリーの商品(ワイン)とのセット販売になりました
(転売防止のため)
すべて、『 転売ヤー 』のせいです、転売ヤーの取締りはできないものか

■ アルコール度 ; 15度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 3号酵母

小布施ワイナリー
ヌメロシス2023 ノーマルロット (750ml)
2024年2月製
¥1,760(税込)

1号・3号・6号(ノーマルロット)のセット販売で購入。
本年より他の小布施ワイナリーの商品(ワイン)とのセット販売になりました
(転売防止のため)
すべて、『 転売ヤー 』のせいです、転売ヤーの取締りはできないものか

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 6号酵母

ソガペール ヌメロアン
こちら1号酵母ver.
6号酵母ver.より甘みが抑えられて
すっきりした味わいでしょうか！！

Sogga Père et Fils LE SAKÉ ÉROTIQUE NUMÉRO SIX
ドメーヌイケダ
新政に近い味わいですね～～
さしずめX-typeですかね？
酸味と甘さのバランスと上品な飲み口は
新政とは比べ物になりません。こちらに軍配！！小布施
まー好みは人それぞれ自分の口に合ったもの
楽しまれたら良いかと……………

2024年2月某日購入
Sogga Père et Fils LE SAKÉ ÉROTIQUE NUMÉRO SIX
ドメーヌイケダ

在原業平も上手いこと言いましたよね。
「世の中にたえてソガペのなかりせば春の心はのどけからまし」でしたっけ？（笑）

ほんと、この季節はコイツのせいで、ソワソワしちゃって仕事もままならないんですよ。

というわけで、今年もソガペールエフィスのヌメロシスに無事ありつけました。しかも初マグナムのおまけ付き。

一年振りに飲みましたが、結構クラシックな味しますよね。
いや、モダンなんだけど堅牢？
相変わらず奥深いですね〜。敬服。

さてさて今年は何種類ゲットできるかな。

ソガペールエフィス　ヌメロシス
alc15％　精米歩合59％　750ml/1,760円
今年も手に入れることができました
独特の酸味　白ワインに近いイメージ

備忘録

備忘録