ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

ソガペールエフィス　イリヤソントン

飲み忘れていたお酒です。
新しいソガペを購入出来たので、飲みました。

直前まで鳳凰美田ワインセルを飲んでいたので、
ジャンルは違いますが飲み比べが出来ました。

こちらはコメの味がする白ワインです。
（鳳凰美田はどちらかというとシャンパーニュ）

いずれにせよお刺身と合いました。

ワインっぽい。不思議。

ソガペールエフィス　サケナチュレ　田幸

香り
スィーツ　シトラス　グレープフルーツ　

味わい
オレンジジュレ　柑橘系の甘味と爽やかな酸味　ジューシーな口当たり　オレンジフレーバーと皮の苦味

感想
オレンジジューシー！

ソガペールエフィス　ヌメロアン
alc15%　精米歩合59% 750m/1,870円
軽い酸味としっかりとした苦味

ソガペールエフィス 『ヌメロシス』サケ エロティック ドメーヌイケダロット。
上品なマスカットのような甘味と旨味で口当たりは生酛らしく滑らかに喉元をすり抜けてくような心地良い感覚。
渋味と辛口さは無くて、瑞々しさもあって美味しいです！
個人的に去年飲んだヌメロアンやノーマルのヌメロシスより美味しく感じました。
アルコール度数下がったのも少し関係えるのかな？
今年はこれだけしか手に入らなかったので、また来年一つでも飲めれば御の字！

ソガペールエフィス トロワ

酸味と後味の辛苦味が印象的でした。
旨かった。

ソガペールヌメロシス生酛生
20250330

綺麗な印象だが、良い意味での複雑味も。

今季初のソガさん^ - ^
今回はおそらく初のイヤリーソントンてやつ
やっぱりボトル由来か白ワイン感を感じさせるスタートからの後半はしっかりお米の旨みを感じさせる美味しいお酒でした

ソガペール エ フィス NUMERO SIX
ヌメロシス 6号 生もと

精米歩合:59%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
若いマスカットのような酸味と
穏やかな渋みとのバランスが良く
スッキリした味わいです。
甘さは控えめで上質な白ワインのような
とても美味しいお酒でした。