飛鸞(ひらん) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

kasumi_♂
4.3

飛鸞 Happy New Born うすにごり新酒生酒

アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
苦味や辛味は無くスッキリした口当たりに
米の旨味もしっかり感じられます。
生酒らしいフレッシュな仕上がりで
とても美味しいお酒でした。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月16日
ohata tanu
3.8

甘酸っぱい感じで飲みやすい。
モダンな感じの日本酒といえば良いだろうか。
新政などよりは、すこしワインっぽさが強いように思えた。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月13日
しん
4.2

HIRAN Happy New Born

香りは華やかパイナップルのよう
口あたりは瑞々しくて
やはりパイナップルのような甘みが広がり
そして苦味の余韻
これがよいバランスで
食中酒としてもあり
ぐいぐい呑める美味しいお酒でした

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月11日
takasea8
4.7

飛鸞にこまる
生酛造りの14度無濾過生原酒です。
生酛ならではの濃密な舌触り、それでいてポップで親しみ易い甘み、初めて飲みましたが人気の理由がわかりました

特定名称純米

原料米山田錦20％にこまる80％

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月5日
しでやーき
4.0

長崎旅行戦利品第２弾
吉田酒店購入
店主おすすめ平戸のお酒「飛鸞classic」
長崎県内限定販売

一口目はけっこう辛味
けど飲んでるうちにまろやかに
それでいてさわやか
ほんのりフルーティ

コンセプトは長崎料理に合うお酒
食中酒としてよいのでしょうが
単体でも美味しく頂けました

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月5日
みすず
4.7

辛味がきた？と思って飲み込んだらフルーティな甘味が広がる感じ！
うまー

2025年3月3日
SAKURA SAKURA
4.5

東京🍶
HIRAN Infinity ♾

2025年3月1日
Kazuki Kamanaka
4.0

HIRAN KAGURA。長崎県平戸の森酒造場の純米酒。これは初めて飲む酒です。一度飲んだことの無い酒を飲みたくて買いました。無濾過生原酒、生酛造りというスペックに惹かれて買いました。開栓注意という注意書きを見ると、まさに搾りたてそのままだという感じ。猪口に注ぐとしっかりとしたおりが絡み、口に含むと、おお〜これは美味いぞ！生酛のドーンとしたパンチの効いたテイスト！そこに生酒のフレッシュさと旨みが口の中に広がります。まだまだ知らない地酒の世界があるのだと感動しました！2025.2.28自宅にて。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年2月28日
yasu
4.5

飛鸞にこまる無濾過生

森ノ宮の某酒屋さんでジャケ買いした1本。
開栓時は非常にフルーティー。
少しのガス感があり、甘さあり、後味はスッと抜ける。
うんまーい！当たり引きました。また買います。

原料米にこまる、山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイスト甘辛:甘い+1

2025年2月24日
SAKURA SAKURA
4.2

東京🍶
飛鸞
にこまるQUEEN

2025年2月23日