飛鸞 （ひらん）

サッパリしたカラクチ。

製造年月2022.11

長崎県 森酒造 飛鸞 絆

純米大吟醸 平戸産山田錦 原酒 生酛造り

精米歩合39%

alc.15℃



色合い・黄色み

香り・・ライム

含み・・すっと

味わい・枇杷の甘み。コク・複雑味

余韻・・渋みが残る

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香りは穏やかな印象。
すっと入り、上品な甘みが残る。
コクもあり、余韻もいい感じの渋味。

ヘブンです。確かに天国感のある？爽やかな甘さと旨さでいい感じです。個人的には、ブライアンアダムスを思い出します。

飛鸞 Heaven税込1898円

含むとサッパリシルキーな乳酸感
スッキリ旨味と粒の細かい微発泡感
後半はまたも乳酸感と柑橘感でライトなお酒

開栓注意シールは申し訳ない程度の小さくプシッ音
低アルで物足りない感は否めませんが、
ラベルも綺麗ですし、若いワイン勢を取り込むには良いお酒ではないでしょうか
ここ連日暑いのにライトなお酒だから飲み過ぎちゃう


今夜も晩酌してると赤武酒造がライブ始めましたと突然の通知
見てみるとただの飲み会終盤の垂れ流し映像
酔っ払ってて映像はぐーるぐる
公式でこれはで酷い
若手の勢いってやつですね‼︎

ピクミン4体験版先行配信が昨日から開始‼︎
もう何年も待ちに待った新作‼︎
相変わらずのゆるゲーで楽しい( ´ω`っ )3

【森酒造場】　飛鸞（ひらん）　Reborn　貴醸酒
こちらもサケストリートさんの角打ちにて
日本酒感もあるのですが、香り後味が滑らかで飲み進められる美味しいお酒です♪

HIRAN Heaven
香りはマスカット、味わいは酸味と甘味がバランスよく後味にシュワっとガス管を感じます。この季節にいいですね。

シュワッと酸味あり淡麗キレ良し、最近飲んできたものとは全然違う表現しにくい味わい

飛鸞　Reborn
飲みやすい貴醸酒という話を杜氏から伺っていたので早速頂きました。
口に含んだ時の酸味と苦味は例の鳥に近い味わいで貴醸酒の中では飲みやすいです。
宮泉の貴醸酒は甘い寫樂という印象でしたが、こちらは飛鸞の他の日本酒とは少し離れている印象を受けました。
飛鸞の山田錦！？を飲むとそれの甘いVerになるのかなと思いつつ。
まだ今年から追い始めたので全種類の全貌は把握できず。
引き続き追いかけてみたいと思います。

飛鸞　Reborn 貴醸酒
お米は山田錦を使っています。
軽くて甘くてね、まあ初心者向けね😉
ただ、酸味もあってダレたりはしない。
500mlで約2000円だからコスパは良くないけど、
まあ貴醸酒なら仕方がないか😔

ずっと飲みたくて探してたお酒。なるべく磨いてないやつ。
飲めて良かった！