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2025
6/25
まさ さん
満足度 4.0
会津ほまれ 純米大吟醸 極（きわみ）。
近くのスーパーで購入していたもの。純大 極シリーズは酵母違いの白と黒がありますが、本品はK1801/TM1酵母とのこと。
グラスに注ぐと、ほんのり甘いフルーティ香（リンゴ+パイン+梨？）と少しお砂糖系の香りがそこそこ。
口に含むと、滑らかな口当たり（プチプチなし）でフルーティな甘み。
酸味そこそこですが、甘すぎないのでバランス良好。ボディは軽めです。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは「フルーティ芳醇（淡麗）やや甘口」ですね！
HPを見ると「ちょっと贅沢な家呑み用純大吟」という謳い文句ですが、確かにさっぱりしていて気楽にスイスイ呑めちゃいますねぇ♥♥
すっきりしていてキレも良く、この味筋なら単体でも食中でもいけそう（どんなアテにも合いそう）です。
逆に言えば、際立った特徴や重厚感は感じませんが、価格もお安めだし普段日本酒を呑まない方にも良いと思います。
ご馳走様！！
※最後の写真は昨年、ほまれ酒造を訪問した際に撮ったものです。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
会津ほまれ （福島 / ほまれ酒造）
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