会津ほまれ （あいづほまれ）

雲嶺庵 山田錦

山田錦の旨みを感じられるお酒。
甘さがあるが後味に苦味、酸味も感じられる。香りは程よい感じ。

美味いです！！

純米吟醸「雲嶺庵」。
蔵元直売所のみの限定販売品（私は蔵元限定というのに弱い・・・）。

夢の香＋うつくしま夢酵母のためか、果実というか花というか表現が難しいが非常にクリーンで涼しげな吟醸香が強い（ドイツワインでいうとリースリングに似ている？）。味わいは基本的には中口からやや辛口だと感じたが、口に含むとほんのり甘く酸とのバランスもよい。軽くて滑らかな喉越し。

総じて私的には過去最高クラスのうまさだと感じた。会津ほまれ純米大吟醸 極（白ラベル・黒ラベル）とも飲み比べたが、明らかにワンランク上。また機会があれば買いに行きたい。

会津ほまれ　辛口純米酒
会津生一本　2024.07製造
香りは殆ど感じない。
水のようにアルコールを感じさせないが、
後口が苦味と若干痺れる感じがした…

会津ほまれ純米大吟醸。
香りが静かにフルーティーでほんのり甘く、サラッとし過ぎず味があって美味しいです。
鼻から抜ける香りがなんとも良いです。
物産展で買いました。

上野駅の福島県物産展で購入。試飲して一番好みのお酒を選びました！

うまい！！

720ml

お酒を1本買うと南会津のゆるキャラ“んだべぇ”のおちょこが1個貰えると言う企画がありおちょこ目当てで買った一品。
飲んだのは2週間前でおちょこの写真はまた別のレビューでアップします。

上澄みの感想です。
・甘い。
・強めのアルコール臭少々。

混ぜた状態での感想です。
・アルコール感が出てくる。
・異様にドロドロ。
・ドライと言うか辛いと言うか。

上澄みだけの状態もいいですけどやっぱにごり酒はちゃんと混ぜて飲む方がいいですね。
糖類添加されている割にはドライで辛口ながらも飲みやすく4合瓶にしておけばよかったなぁと思いました。

福島県南会津郡南会津町はセブンイレブン会津田島新町店さんを訪問して購入(300mL税別500円)。

#イギリス出張中

冷やして優しい甘みフルーティー
クラシックなアルコール味

燗では立ち昇るアル臭ですが
飲むと穏やかな甘旨でキレもよし

燗向きだと思います
ぬる燗で酸味も感じられます。

春酒のようなラベルだけど、味わいはしっかり強め。膨らむ馬辛口。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶