光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　月影
2週続けて4本手に入れた内の一本。
楽しみで楽しみで、いざ開栓‼︎
素晴らしい旨味と酸味で、まいりました。
4合瓶では味の変化を楽しむ前に、
ペロッと呑んでしまいそうです。
これは旨い！
3日目、酸味や甘味が落ち着いて、
日本酒らしいテイストに！
これも美味い‼︎

月影も最高でした！☆光栄菊 SNOW CRYSTAL☆も入手しましたので次回も楽しみです。

手に入って良かった

サンバーストというほどではなかった

飲みやすかった

白月
夏酒　ビリ、シュワな飲みこごちに、程よい酸味が良い。真夏過ぎてしまったが飲み易くて良いです。相変わらずの柑橘系の酸味でした。

スノウクレッセント。
これは、とても良い。
saketimeのランキングは他の日本酒サイト等のランキングと比べミーハーランキングの傾向が強いと常々思っているが、これは、上位で納得。
グレープフルーツ的香り、酸味がうまくかみあったうまみ。不快な苦味もなく、アルコール度数も低めで、酒に慣れていない人も大丈夫。
地方によって取扱店が少なく手に入れにくいが、こういう日本酒が増えればと思う。
まあ、手に入れやすくなったら、saketimeのランキングは落ちるだろうな。それがsaketime。

光栄菊　スノークリスタル
2週続けて、2本ずつ購入‼︎
これはラッキー、なタイミングで購入出来ました。
初日本酒光栄菊‼︎
酸味と甘味にバランスが最高。
昨日飲んだno6の味が霞むぐらい旨い！
光栄菊、最高です！^_^

光栄菊 SNOW CRYSTAL 無濾過生原酒

取り置きしてもらってた「光栄菊 幾望」の一升瓶を受け取りにお酒屋さんへ。
ちらりと冷蔵庫に目をやると、お目当ての一升瓶が。
「すみません。幾望の一升瓶を取り置きしてもらってたんですが。冷蔵庫にあるのを取ってきていいですか？」
「別に取り置きしてありますよ。それから今日、スノクレとスノクリが入荷しましたよ。」

なんですと？！
予約してた分を受け取りに来たで、他に購入予定はなかったんだけどな…。
ええい、飲んだ事のないスノクリを買っていくか！

という感じで買ってきたのがこちら。
スノウクレッセントの澄酒タイプだそうな。
ではオープン。
しっかりと冷えていたからか、小さく「ポン」と抜栓。
香りは…なんとなくフルーツ感があるのかな？
ではいただきます。グビリ…ひと口目は酸味苦味。
幾望を飲んだあとなので、甘味をさほど感じない。
あれー？ こんな感じ？
以前飲んだスノクレとも違うなぁ…たぶん。
まぁスノクレを飲んだのもだいぶ前の事なので記憶が曖昧なんですがね。
グレープフルーツのような…？
でもあっちは感動した記憶があるけど、今回のは…「うーん、こんな感じかぁ」くらいかね？

しかし、2杯、3杯と飲み進めて行くと甘味が顔をのぞかせてきました。
舌で転がすとやはり苦味酸味が口の中に広がりますが、飲み込むとじんわりと甘味がきます。

個人的にはじっくりゆっくり味わって飲みたいタイプのお酒ですね。
実際にはじっくりゆっくり飲めるかは…まぁ、あっという間になくなるだろうなー。