光栄菊 （こうえいぎく）

お寿司と合う

光栄菊　月影　Oyama　無濾過生原酒

穏やかながらもフルーティな香り。飲んでみると芳醇な旨味が口の中にいっぱいに溢れます。お米の旨味が存分に感じられますね。ピチピチとした微発泡と爽やかな酸、ちょっぴりの苦味でキレも良いです。
バランスが良くとても飲みやすいお酒ですね。
美味しいお酒でした。

光栄菊　きぼう

スノークリスタルと比べると甘味強め
雪冷えだと後に残らず飲めるが、温度上がると甘ダレして口に残る。
キンキンに冷えてれば甘味落ち着いて美味しく頂けます。

光栄菊　スノークリスタル

酸味しゅわっとくる。
樽感もあり美味しい。
温度上がってもダラダラ飲めるお酒です

光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦
他の酒を飲んだ後でも、小気味良い酸を味わえて美味い。
安定して美味い。酒米の違いによる味の違いがあるのかは拙者にはわかりませぬ。
4日過ぎると、かすかに渋みが出るが、それでも美味い。
ぬる燗　美味い。

やっと開栓　スノウ・クリスタル
発泡感は少なめ
酸がしっかり感じられてフルーティー。
お肉との相性も抜群でした！

光栄菊 スノウクリスタル 無濾過生原酒 13度

開栓1日目は超ライトテイスト、2日目以降味がカチッとまとまる。低アルだけどボディがあり、ライチの香りと爽やかな酸、本当に舌に心地よい酸。グレープフルーツの皮のような余韻のあるほろ苦さがまたクセになります。口の中でもどんどん変化していきます。こりゃあ美味えだよ...

光栄菊 月影 無濾過生原酒 雄山錦 14度

タイミングよく買えました初光栄菊。
微発泡なガス感、グレープフルーツのような柑橘系の香りと乳酸系の酸味、旨味がのってスッと消える。
美味い...‼︎ 非常に好みの味でした。人気の訳が分かりました。
今年No.1のお酒でした。

光栄菊　SNOW CRESCENT スノウクレッセント

開栓時に栓がポンっと飛びました！笑

完全に油断していてビックリ！

シュワシュワ感といい、味といい、和製シャンパンといった感じ。

アルコール14°ということで、スイスイ飲めちゃいます。

もう半分も無くなってしまったじゃないかー！

ガス感あるというより、もはや微炭酸。

開栓後数日経つと、角が取れて円やかになってきましたよー

光栄菊ハズレないなー

甘ピリ軽ウマー

投稿ご無沙汰してましたが有名どころのお酒は呑んでました。まず噂の光栄菊　月影!!　フルーティーな香りがして一口呑むと爽やかでスキっとしてます。最後に苦味がきますねぇ〜　この苦味が私は苦手ですね···　好きな人にはたまらないのでは　しっかりと旨味を残しつつキレもあります。
このバランスが人気なんでしょうね　海鮮系のお料理にも合いますね。　違う光栄菊も呑んでみたいですね