光栄菊 （こうえいぎく）

SNOW CRESCENT。
無濾過生原酒。
スパークリングのような強い発泡感、グレープフルーツを思わせるフルーティさと渋み。ずっとシュワシュワしてる。
アルコール度数14度なので飲みやすくどんどん進む。

光栄菊 山田錦
スノウクレッセント

優しい甘さとキレのいい酸味で
美味しい～
にごり大好き(´౿`)♡

一升瓶はあっという間に売り切れ
最近すごいな。この銘柄^^;

『光栄菊』Snow crescent、無濾過、生原酒

美味しい！
グレープフルーツの微炭酸ジュースみたい。
濁り具合もいい感じ。


日にちを、開けても変わらず美味しい！
開栓日ほどではないにしろ、ガス感もご健在。

今期初の光栄菊　私の好きなスノクレの山田錦バージョン。
開栓した瞬間にプシュッとガスが抜けた音がして、甘いお米の香り〜
爽やかな酸味と甘味
これこれこれよ。
光栄菊、今期もよろしくお願い致します。

SNOW CRESCENT うすにごり 山田錦60。昨年ごく少量限定品として720mlのみで販売した山田錦を使ったスノクレが今年の第1弾としてリリース。澱がらみの柔らかさやふくよかさはありつつも、マスカットやグレープフルーツ的果実感があり、澱がらみらしからぬ透明感も感じられるスマートな甘酸っぱさ。フレッシュで軽やかながらリッチなエキス感を楽しめる飲み心地抜群なお酒。

光栄菊　スノウ・クレッセント　山田錦

お酒を買いすぎて冷蔵庫がいっぱいになってしまったので開栓します。この時期は新酒に食指が動いてしまいます。

冷酒で。オレンジを彷彿させるアタック。ミネラル、フルーティを感じつつ光栄菊の十八番である酸でキレよくしまる。澱を混ぜると渋み、旨味、コクがプラスされる。

酸の喉越しがとても心地良くこの感触は光栄菊ならではですね。かなり冷やした状態だったのですが苦味が際立つ事なくとても美味でした。

佐賀県 光栄菊酒造さんの「光栄菊 SNOW CRESCENT」

通いのお店で取り扱い始めました(^^)

山田錦100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

柑橘と乳酸の香り。
シュワッシュワッキリッとした酸味。
グレープフルーツ全開の柑橘吟醸香。

もはやお酒を感じさせないグレープフルーツジュースです。
飲みやすく、スッキリでクイクイ呑んでしまいます。
洋食ととても合わせやすいと思います。
香り系の方は必見ですねっ！
旨い‼️

スノウ・クレッセント
無濾過生原酒
山田錦

のみたかった光栄菊
やっとのめました〜(о´∀`о)♪

最初は、透明のだけ。
うまうま
次は、にごらせて。
うまうまうまうま

この例えは、おかしいかな
まるで伴野酒造さんのボーミッシェルみたい

しゅわしゅわマスカット、グビグビのめてしまう危ないお酒です(≧∀≦)

北海道の牡蠣とウニ。
そして佐賀の嬉野からの温泉豆腐。
〆はオリーブオイルと粗挽きブラックペッパーを散らした雑炊で。


和食とイタリアンって、なんだか繋がっているような…
そんな気がした12/13の夜

╰(*´︶`*)╯♡

月影 sinriki（神力）無濾過生原酒

月影omatiよりもシャープです。（比べるとね）
単品で飲むと甘キレのいいお酒ですね。
昔からの生酛感が感じられて旨い(*´▽｀*)♪ｴﾍｯ