光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　スノークレッセント　山田錦バージョン
先日手に入れた光栄菊‼︎
運良く2本入手したので、一本開栓。
一杯目は上澄みだけをグラスに注いで楽しむ！
すごくフレッシュな微炭酸。これは美味い‼︎
2杯目早く澱を混ぜて頂く---
澱の渋み⁉︎と旨酸が混ざり合い、これはさらに美味い。
こんな美味い酒を楽しめる事に感謝‼︎
いや〜、今日の仕事の疲れもぶっ飛ぶ〜

光栄菊　SNOW CRESCENT 無濾過生原酒　山田錦

前回あまりにも美味しく、今回は4本も買ってしまった

開栓はガス感を感じる勢い
香りは乳酸を感じる柑橘系
程よいガス感
光栄菊特有のウッディーな香りが充満
グレープフルーツサワーのような柑橘な酸味と
渋めな甘み
後口はスッキリでミネラル感の中に
シトラスのような酸味ある旨味

やはり旨い酒で自分好みですが、
前回の方が甘みが乗っていたかなと
個人的には思います
2日目以降も期待してしまいます

開栓2日目、酸味とウッディーな香りが濃厚に

スノウクレッセント　無濾過生原酒
三度目くらいの光栄菊。この酒の旨味は酸味と甘みのバランスが精練されてる所から生まれてくるものなのかな。今回飲んだこれは少しクセが強い気がした。生原酒だからかもしれない。それと、日本酒なんだけど、それを超えた別ジャンルのお酒にも思えた。でも、美味い酒であることは間違いない。

光栄菊 Snow Crescent
alc14％ 720ml/2,035円
レモンサワーのような爽やかな酸味と甘み
メチャクチャ美味い

2020年 スノウ・クレッセント
山田錦バージョン（うすにごり）
いつも旨い！

光栄菊クレッセント購入できました、美味しいです
開けたてのガス感、うすにごりならでわの美味しさ
飲みたい時、買えるうちに楽しみたいです。

光栄菊　スノークレッセント
購入後、約2ヶ月の補完を経て開栓。
スポンっと、栓がぶっ飛びました^ ^
グラスに注ぐ、喜びが込み上げる！
いざ飲んでみると、優しい甘味と澱がトロッと‼︎
シュワシュワ感もあり、これは最高‼︎
幸せな時間です♪
いつ飲もうかと悩みつつ、遂に保管していた4種の内の
一本を開けてしまった---、改めて、光栄菊旨すぎです〜

甘さ　酸　苦の　旨い酒
　1番期待値が高いお酒でしたが　新政のクリスマスっぽい
クリスタルのが好みでした。

光栄菊　Snow Crescent
無濾過生原酒　13度
Snow飲み比べ

光栄菊　Snow Crystal
無濾過生原酒　13度
Snow飲み比べ