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2021
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ナナメ さん
満足度 4.0
光栄菊 SNOW CRESCENT うすにごり 山田錦
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ナナメです。
光栄菊のスノクレ、今年は山田錦に
なりました。従来の雄山錦バージョンは
今年の6月頃にリリース予定とのこと。
初造りの昨年は多品種展開でいろいろ
探ってるのかな〜という印象でしたが
今年はどうなるんでしょう?
いつもの乳酸系の香り。シュワッと
してます。
抑えた甘みと酸でグレープフルーツ。
清らかなラムネ感もあります。
けっこう旨みもあって燗でもいけそう。
二年目も抜群に美味しいです!
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アルコール:14度
原料米:山田錦
精米歩合:60%
酵母:非公開
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
蔵元:光栄菊酒造
都道府県:佐賀県
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