天明 （てんめい）

天明　純米大吟醸　火入れ一年熟成・茶の天明

郡山市は泉谷酒店さんで購入。
会社の食堂でやった飲み会の残りをいただいて来ました。
いいんですよ。買い出しも会計も私がやったんだから。
お前は栄光富士かってぐらい季節限定を連発される天明さんですが、これは定番品のはず。
旨味、酸味、酸味が一体化してやって来た後、酸味が少し舌に残って少しアル感で切れる。
何というか手慣れているなあと感じるまとまりの良さがあります。
飲み会には会津龍が沢、廣露喜、頂き物の篠峯を並べましたがこれ以外は完売でした。
他のレビューは省略です。
飲み会中に書き込みは無理だし、家に帰ってから思い出してレビューとか、モンタージュ写真の協力より難度高いです(やったことないけど)。
今晩はほうとう。かぼちゃ安く売ってたんで。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

リンゴやマスカットを感じる果実香。
美味しい。

天明 亀の尾 本生 re preparation　これも引き続き昨年分の消費。当然ながら前回と変わらず、気品ある甘さが強い。いかにも「貴」醸酒なのはそのままだが、やはり以前ほどドン、とインパクトを感じることはない。でも十分美味しい。

天明 純米 槽しぼり 会津産山田錦・滋賀産玉栄
金夜、東京練馬「酒とひもの」さま

美味しい。飲み口甘め、軽く口の中を通り過ぎていく感じ。
わずかな渋み。
苦手な……
低アルコール……
だったんですが、
思ったより軽やかに頂けてありがたかったです。

天明　Kitakatayamada
東京精米　Version

坂口屋

磨いてないお酒。磨かない中で味を整えるって、やっぱし凄いな！

天明

2023/09/14 日本酒BAR UZUMAKI
天明 純米吟醸 秋あがり 本生

おまかせでたのんでみました　11回目その2
店員さんが時々入れてくれる曙酒造のお酒。店の近くに住んでいた頃、一人目が生まれたお祝いで天明を頂いたことを毎回思い出します。

天明 亀の尾 本生 re preparation　今年のが入ったという連絡をS県のUさんからいただき、早速買ったので、例によって昨年分を開けた。定期購入が定着した。気品ある甘さは変わらず。いかにも「貴」醸酒なのはそのままだが、なぜか今回のはさほどインパクトを感じない。でも十分美味しい。