会津宮泉 （あいづみやいずみ）

会津宮泉純米酒PREMIUM
20260505

会津宮泉 低温長期貯蔵 大吟醸 蔵元限定
福島県会津若松市 宮泉銘醸購入（2026.4）

製造年月2026.02
福島県 宮泉酒造 宮泉

純米吟醸 山酒4号 うすにごり 生酒

精米歩合50%

alc.16℃

色合い・にごり

香り・・ばななとアルコール
含み・・じゅっと

味わい・シルキーな甘みとアル感

余韻・・アル感と苦味で切れる

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低アルに飲み慣れてきたのか、旨みに加えてアルコール感を強く感じる。
濃いめのアテが◎。

会津宮泉 宗太ハンプ会

会津宮泉 純米吟醸 山酒四号 うすにごり生酒 2025BY。

4/12 三春滝桜を見に行った帰り、石川町 山桜斎藤酒店で購入したもの。

アルミキャップを外して蓋に手をかけた瞬間、ポン！😳
飛びませんでしたがガス圧が強そうです。
グラスに注ぐと、軽くメロン+バナナ+バニラっぽいほんのり甘くて優しい香り。少しスモーキーな感じも？😌

口に含むと、強めのシュワ感！　の後に甘酸っぱい風味を感じますが、味筋は酸味の立った辛口寄り。
おりのコクと旨味を感じつつも、ボディは普通～やや軽めで意外とさっぱりしてます。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

お米由来の優しい風味はクラシック寄りですが、強めのガス感がモダン寄りを醸し出しているような「芳醇旨やや辛口シュワ」ですかね！

他の宮泉と同じく上品な味わいもありつつ、酒米違い、おり、ガス感から少し異なる印象もありますが、いずれにしても美味しいです😋

単体食中ともOKで、嫁さんと共に開栓初日でほぼ空いちゃいました。。
ご馳走様！！

最後のはJR三春駅横の桜並木です。。
さて本日から大阪の実家に愛車で帰省します。道中、酒屋巡りも楽しんできます！

会津宮泉 純米酒
福島県会津若松市盃爛処（2026.4）

會津宮泉 純米にごり (39)

まだまだ元気😲 栓が飛びそうな勢いでした💦
おりがまじるところまではいきませんでしたが ピチピチとたくさんのガスが出ていました
甘めの香りがして 味も若干甘めに感じました
後味もすごくよく スーッと消えていきます
スルスルいける😅 美味しい☺️

(福島県福島市：橘内酒店様)

【會津宮泉】
「純米酒　無濾過生」
精米歩合60％
アルコール分16度
720ml2,035円

【味】
程よい旨味・甘味・ジューシーさ、生酒特有のフレッシュさ、やや華やかな白桃のような香り、若干の苦み、そのトータルで絶妙な美味を感じます。
余韻は同じ宮泉銘醸の「冩樂」に似ていますが、ややスッキリめの印象。

実は「冩樂」の「純米吟醸 赤磐雄町」を買うつもりで酒屋さんに行ったのですが、720ml2,886円という価格を見て購入をためらい、迷った結果、横に並んでたこちらの商品を手に取ったという経緯があります（スペックが全然違うので、単純に価格で比較は出来ませんが）。
結果大満足の美味しさだったのでオススメです。

隣町のスーパーで購入。冷酒。

初めて貴醸酒なるものを飲んだと思うのでメモ。
※貴醸酒（きじょうしゅ）は、仕込み水の代わりに「酒」を使って造られる、とろりとした濃厚な甘みが特徴の贅沢な日本酒

上記の特徴の通り、口に含むとメロンの風味。口の中にメロンの風味が広がり、一定の酸味も感じるので、夏の暑い日にさっぱり飲むには良いかもしれない。良くも悪くも日本酒というよりメロン酒みたいな感じである。寿司と合わせると、最後に少しアルコール感、鶏肉のタレ焼きと合わせると、口の中をさっぱりしてくれた。

少し個人的には変わり種だったので、この評価に落ちついた。

純米　雄山錦火入

去年6月購入したこのお酒、ようやく開栓します。
香りから甘味酸味苦味全て穏やかで優しい。だがしだいに現れる旨味味わいが、雄山錦独特(？)の魅力がたっぷりで非常に美味しい。純米酒なんだけどすごいな。