会津宮泉 （あいづみやいずみ）

會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 火入

本日はこちら♪
前回は山田錦のお母さん山田穂でしたが
今回はお父さんの渡船にトライ
上立ちから甘酸ただようフルーツ香
まずは甘→酸→旨→辛の移ろい
最後はこれらが渾然一体となって奥深い
写楽同様優等生ながら骨太さが好み♪

久しぶりに呑んだけどやはり旨い。

純米吟醸 山酒4号 うすにごり 生酒

山酒4号で造られたお酒です

会津若松に遊びに行く機会があったので
蔵元を訪ねてお買い上げです

うすにごりのお酒はあまり買わないのですか
せっかくなので飲んでみることにしました

さて、開栓すると、ポーンと栓が吹き飛びました
にごり酒ではよくあるやつです
吹き飛び具合から発泡感がかなり強そうな感じがしますが、はてさて…

これはあれですね、お米のシャンパンですね
発泡感というか炭酸そのもの、むしろ強炭酸レベル
口の中ではじける、甘旨な味わい
香りも華やかで、キンキンに冷やしてさらに美味しくなるタイプです
ちょい渋もある感じかな？

お酒単体でも美味しくいただけますが
塩気の効いたあてがあるとさらにgoodですね

甘甘旨旨旨爽爽爽爽 刺激的な発泡感と共に
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

會津宮泉 純米吟醸 渡船2号

決して甘過ぎ、辛すぎず王道をいくテイストです。

純米吟醸　山田穂　火入
2021BY

會津宮泉 純米酒 雄山錦 火入れ
宮泉らしいバナナテイストにちょい辛口。
富山県産の雄山錦との事で初めて飲みますが宮泉にかかれば全部バナナ味。
私はこれが好きなんです。会津の酒は旨すぎる。

会津宮泉　純米吟醸　山田穂　火入
抱き合わせにて

福の香、生酒。めちゃくちゃ美味かった。
どんどん、福島県の福の香の酒全部おいしくなってるような気がする。

会津宮泉 貴醸酒 五百万石 2022BY
貴醸酒だから甘いんだろうなぁと思い飲んだら
甘さはくどくなくメロンの香り
ただ逆に物足りなく感じたかなぁ