会津宮泉 （あいづみやいずみ）

会津宮泉

備忘録として

會津宮泉　純米吟醸　山田穂

口に含むとラムネソーダのような香り、甘さは程々、酸味しっかり目。
けど、トータルするとなかなか美味いじゃないか。

さすが写楽も醸す蔵ですね。

会津宮泉 純米酒 火入

最近飲んでる新酒の生酒と違って、いかにも「日本酒」って感じの印象。
でも開栓初日、2日目、3日目と段々味がまろやかになって飲みやすく。旨い。

宮泉純米吟醸山田穂
全てにバランスのとれた、やや淡麗、キレでスッキリな、後味で、どんな料理にも合う最高の食中酒。限定なので、つい買いだめしてしまった。

会津宮泉　純米初しぼり　うすにごり
皆様絶賛のこちらのにごり。
そのため勝手にハードル上がってしまい、ちょっと拍子抜け。
もちろん美味しいですけど、来年も必ず！とはなりませんでした。

純米吟醸　山田穂　寒くなってきたので鍋料理と一緒に
チャートど真ん中系の癖のない感じが大好きです

会津宮泉　純米酒火入。酸味が少し強めだがすっきりとした旨さあり。香りは弱いが軽い飲みやすさは純米酒を超えた旨さを醸している。

会津宮泉　純米吟醸　福乃香

雑味の少ない辛口の酒　透明感、米の旨み、後味すっきり
熟成した刺身と非常に合いました

何年かぶりに出会った宮泉。やったあ!穏やかで安定感のある美味しさ。

キャンプ酒