奥の松 （おくのまつ）

春のしぼりたて
特別純米
⭐️3.4です。

奥の松　3.4→4
上立香は吟醸香とつきたてのお餅の香りが半々
テクスチャーは柔らかくて優しい
含むと酸味と苦味のある甘さが広がり、香りは米系、キレは早めで余韻は確かに辛口
開栓直後は余韻がもっと辛口に感じたけど、
2日経って柔らかくなった
わざわざ買わないかな思ったけど、刺身とも漬物にも合うし、飲め飲むほど、そして日が経てばより美味しくなる
2本目に飲みたくなる味。福島さを感じる味
柔らかさと甘さ（しかも福島っぽい）そして優しさ

1ヶ月後
さらに丸くなって、香りは梨の吟醸香が主体
辛さが引いて美味しい　うん、4で良いと思う

四合瓶1100円
すっきり辛口。飲みやすいですね。気に入りました。

特別純米 控え目な甘みのスッキリな麹風味のアタック。軽いけど中盤からじわりと辛みと共に旨味が出てくる。余韻はスッキリ。和食に合います。

あだたら吟醸

会津行で買い帰った酒の最後は奥の松。
肩のある独特のボトル。温燗で。日々地元の酒で一日を終えるときに奥の松がそこにあったら幸せだろうな

奥の松　特別純米原酒　殿川杜氏の隠し酒(製造年月:令和元年9月)
福島のお酒です。奥の松自体は方々へ流通していますが、これは見た事無かったので思わず衝動買い。台風19号直前で地元福島に戻った時に買ったものです。
とにかく甘い！重い！うんまい！
一緒に食べていたかぼちゃが甘く感じなくなる程でした。食中酒ではなく、食後の一杯が良いかも。
あんまり酔いたくはないけど、旨い酒がちょっと呑みたいって時にベストですね。お猪口一杯で満足出来てしまう。

令2.2.4追記
今日飲み干しました。甘みが多くなり、もはやデザート感覚ですね。甘党なのでめちゃくちゃ好きでした。なんだか酔いにくい？気がしました。

奥の松　純米吟醸

頂き物です。

奥の松 あだたら吟醸
IWC2018受賞で気になっていたあだたら吟醸のミニボルトを発見し購入！年始にバタバタとしてしまい、成人の日も過ぎたというのに、年末に飲んだお酒を投稿します（笑）
若干アルコール感を伴うものの、リンゴ系のフルーティーな吟醸香に最初はおっ！と驚き。とってもスッキリとした辛口なお酒です。スッキリし過ぎなせいか飲み続けるうちにちょっと飽きも来ましたが、コスパを考えたら納得！他の種類も気になります。

お値段の割に美味しいお酒です
歩合60% 日本酒度+4 酸度1.3
スッキリ辛口、深みあり 後味スッキリ
いいお酒です