奥の松 （おくのまつ）

奥の松　特別純米

(2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
年末に買ったお酒です。ついついこの時期は新酒を手にとってしまうのですが、大体飲みすぎてそのうち飽きてくるんですよね笑。そういうときに定番のお酒を飲むと、定番の良さを再発見できたりします。

備忘録として

奥の松　純米吟醸

伯父の葬儀会場にて。伯父との思い出に浸りつつ、飲んだ酒。
至って普通の純米吟醸なかんじ。涙と酔いで詳細な味なんかわからず（汗）。

精米歩合65%　日本酒度プラス4
おすすめの飲み方　常温・ぬる燗

辛口原酒に惹かれる

結構さっぱり
フルーティな香り
酸がちょっと強め？

常温でいただきました。色はほんのり黄色で香りは華やか。バランスよく口当たりも柔らかい。甘味もあり少しジューシーさもあって旨いです。

今月酒屋さんで買ってきたお酒。
裏ラベルみたら19.12 (^o^;)
お店で私のことを待っててくれたお酒ということとする。

いざ開封。
香りがスゴいフルーティー。
鼻があまり利かない私でもかなり香る。

軽く口に含む。

まず甘味がパアッと開いて苦味と少し渋味。
苦味と渋味が通りすぎた後に優しい甘味がほんのり顔をだしてスッーと消えてゆく。

美味しい。

あだたら吟醸
すっと飲めて食中酒としてはgood。
キレも良くどんな食事にも合います。

特別純米。
冷酒でいただく。じんわりと甘み苦味を感じるが重厚さが足りない感じ。ぬる燗が良いとあったのでそれで。濃厚さが上がって旨みか増して良いですね。

奥の松　特別純米　氷結にごり原酒
割と濃くてガツンと来ます。
米の旨さが半端ない！
コレ飲んだら元気が出る感じ〜

久しぶりの奥の松。昔はよく飲んでいたけれど、ここのリストでは初登場。昔の印象では、もう少し派手な感じだったが、落ち着いて飲みやすい、悪くいうと個性のない酒になっていた。