奥の松 （おくのまつ）

味がとても良く爽やかでフルーティ
日本酒度は5で辛口だが飲みやすくかなり好みです

奥の松 大吟醸雫酒 十八代伊兵衛
金賞受賞酒
令和二酒造年度全国新酒鑑評会にて１２年連続「金賞」。
気品あふれる芳醇な吟醸香、やわらかく滑らかな喉越し、雫酒ならではの繊細な味わい。
■日本酒度:+0.5
■ｱﾙｺｰﾙ度:17
■酸度:1.1
■使用酵母:協会1801
■精米歩合:40%

奥の松　あだたら吟醸

720mmで¥978。
2018　IWCのチャンピオン・サケ　プロが選んだ千数百エントリーの中のナンバー1。
あまり自分の味覚を信用してないし、プロが選んでナンバー1なら間違いないだろうが、978円は安いし、内心よぎる｢大丈夫かなあ？｣の不安とともにスーパーマルエツから帰宅。

バナナの薫り、きっちり冷やしたのを口に含み舌で味わう。水っぽさを感じた後、米の甘みの後に強めの辛さ、強めの余韻。一番強く感じたのは水っぽさで、次に辛さ。

うーん、プロはこれを選ぶかあというシンプルな思い。

自分には、わからない。

ヌルい位が、一番合う予感。もう夜明け前だし、明日はヌルいやつの追記をしよう。ひとまず寝ます。

【追記二日目】冷やで。水っぽさ減り、米の甘み感じ、辛さ、苦味減り、いい感じ。ついでにヌルいやつ。酸味を強く感じるが、まあまあ。　　

【追記三日目】チョイとフルーティーさ出て、米の甘みアップ、最後にやや強い苦味。0.5アップ。よかった。チャンピオン・サケを美味しいと感じることが出来ました。

【二ヶ月後、飲み会にて】最初に強いバナナフルーツラムネの香り。旨そうな感じ。含むと最初に水っぽさ、からの甘さ。最初の水っぽさのおかげでその甘みも中和され、最後に辛みが甘みをぶつ切りにする。3.5→4.0へ。さすが世界一。

今日は休みでした〜
最近、パチンコめっきり勝てないなぁ(´Д⊂
こんな日は酒を飲むしかないですね。
とはいえ明日は仕事だから軽めに1合瓶で！

奥の松　純米吟醸
お米は調べたけど出てこなかったな。
一口目、甘めでフルーティーと一瞬は感じたものの、
いや違う、辛口だ、しかも正統派の辛口。
食事にもばっちり合いますよー

飲み干したので感想をば。

#福島県
#奥の松酒造株式会社 から
#奥の松特別純米生貯蔵酒


いざ飲んでみるとまぁ地味。

飲み口は水のように洗練はされていなく程よく飲みごたえがあり、全体の雰囲気は割とおとなしめで後味に少々のシロップ感のある甘さ。

う〜ん落ち着く、まったり。
盆正月に久しぶりに地元へ帰省したような安心感…は言い過ぎか。
肩肘張らずにリラックスして楽しめる。

いやいやかなーり好みですよ。
美味しいね〜
御馳走様でした！！

このお酒は夏に冷やして飲むのが合う。ロックは邪道だと思っていたが、原酒なら◎

あだたら吟醸原酒

涼しげなボトルですね〜♬
吟醸香にアルコール…
酔きッ(๑˃̵ᴗ˂̵)
辛めでスッキリしてて意外と呑み易い(*´◒`*)
ご馳走様でした┏︎○︎))
⭐️4.3です。
追伸…
数年前に北海道の義妹宅に、コノ子を忘れて来た事を思い出しての再購入（笑）

友人宅にて。原酒らしく、しっかりした味。ちょっと酔っ払ってしまった(^^;

奥の松大吟醸雫酒十八代伊兵衛
奥州二本松から奥の松と命名した県内では有名な歴史あるお酒です。高級ないただきも物でうれしい限りです。

別銘柄の「さくら吟醸」は、ある理由から思い出深い酒です。同期や同僚と何度飲みすぎ記憶を失ったたことか。

もちろんスペックが違うこちらの大吟醸の方が妥協のないたいへん旨し酒でした。

添加されている焼酎は奥の松の特徴というか自分に記憶されている後を引く香味です。おもわず『そうそうコレコレ』って懐かしくなります。

常温の方が造りの良さを感じられ、自分の好みでした。珍しく定量以上飲みましたが酔い明けに二度目の懐かしさを感じました。

奥の松 あだたら吟醸
2018年IWCチャンピオンSAKE受賞酒が、なんと行きつけのスーパーにあったので連れて帰りました。
行きつけの酒屋さんにはこれの原酒とかは入ってくるのですが、この蔵の普通酒にあたるこのお酒はこんなところで売っているのですね。
しかも、HPを見てみると定価は1,100円らしいので、少しお安くなっているみたいです。
しっかり冷やして頂くと、スッキリした薫りは悪くない感じです。飲み口は、苦味辛味からの程よい旨味で、苦味が程よく残る感じです。
常温と燗も試してみましたが、スッキリ辛口で普通にいけます。コスパでチャンピオンになったのでしょうか。このお値段でスーパーでいつでも買えるなら嬉しいやつですね。
「あだたら」ってのが気になっていたのですが、HPに「地元二本松の名山、水齢40年とも言われる「安達太良山（あだたらやま）」の伏流水を使用し”毎晩飲める吟醸酒”を目指した酒です。ひとクラス上の美味しさをお手頃価格で提供できる地酒蔵でありたいと想いを込め、地元が慣れ親しんだ「あだたら」を商品名にしました。」とあって謎が解けました。
あ。今日のアテはお昼にTVの「3分クッキング」で見た、高野豆腐と鶏肉、インゲンの煮物を作ってみました。なかなか美味しかったです。
720ml 1,078円(税込)
精米歩合60%、アルコール分15度
日本酒度＋4、酸度1.3、アル添
西鉄ストア久留米駅店にて