大七 （だいしち）

大七 夏季限定酒 純米生酛 爽快冷酒

夏酒始めました☀️
ボトルが涼しげでいかにも夏酒

うんちく
『生酛造りの純米酒の数ある原酒の中から、さわやかな初夏の食卓にふさわしいものを厳選ブレンド！
「大七生酛」らしい、しっかりとした旨味と熟成感はそのままの豊かで厚みのある味わいに、湧き水のような清涼感と軽快な酸味がアクセントとなっています。』

ブレンド酒なんすね😙
暑い日が続いているので冷たくして

瓶鼻ショートケーキ🍰
酒色は透明
サラッとして辛味がキュッと
呑みやすいクラシカル
いろんなアテに合わせやすい
いわゆる『ラムネ味』💙

おすすめには冷房効かせて燗酒もって
レンチン🔥
来た来た生酛酸
お淑やかな辛さもアップ⤴️
基本的に冷たいのと変わらない酒質
ブレンド力なのか🤭
お値段も嬉しい😆
よけいにうんまいわ🩷🤤

使用米 五百万石
精米歩合 超扁平精米69%
日本酒度 ＋2.5
酸度 1.6
アルコール度数 14度
一升 2849円

夏の暑い盛りに飲みたいお酒。キンキン、カーッとしたキレのある味わいに暫し暑さを忘れる。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

大七　純米生酛

燗が抜群に旨い。柔らかでふっくらとした米の旨みが凄く出る。冷やしてよりも温度を上げて呑みたい。
美味しく頂きました。

大七 本醸 生酛

福島土産。
爽やかなコクのある辛口とありますが、偽り無し。
生酛ならではの旨味とコクに酸味。チリ感。
キレる辛口は好きです。

生もと純米　生酒　
うまーい、ただし1杯目ではない、中後半に飲むべし。
旨味と軽さ濃さ、後味のやや酸のキレの絶妙さ

柔らか旨口やや辛口

@結

NIPPON SAKE=47=立ち呑み処🍶日本名門酒会

NIPPON SAKE=47=立ち呑み処🍶日本名門酒会

大七　生酛　本醸造
天井山山開きに行った際に
頂上でお振る舞いで頂いた1本
桜も満開で晴天だったのにあいにくの爆風〜
地元の方々が準備して下さってました
美味しいお酒、ありがとうございました

大七　特別純米　西谷棚田　山田錦
香り穏やかでほどよく甘く旨みありキレありで
冷でも燗でも美味しく飲めて食事とよくあう
このタイプのお酒だといつもは燗だけど
冷のが美味しく飲めたかも
なんか燗だと若干輪郭がぼやけるよーな
あとラベルに書いてあったのかわからんが
生もとらしい？