山形 / 水戸部酒造
4.04
レビュー数: 830
UTAGE 2025@SHARE GREEN MINAMI AOYAMA🍶
2025年3月24日
山形正宗 イナゾー 好みど真ん中 多分いま生でで1番うまい出羽燦々
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2025年3月22日
山形正宗 酒未来 純米吟醸 直汲み UTAGEにて 香り バナナ 味わい ピチピチフレッシュ 柔らかい甘酸っぱさ 乳酸系の炭酸飲料のような清涼さ 感想 清涼感のある飲み越しと味わい
少し酸味を感じるお酒。 しそつくねと合わせて
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
1500円+税 さっぱりフルーティ 飲みやすい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
純米吟醸 酒未来。 高木酒造さんが作り出した酒未来で作った山形政宗! さてどんな感じ…?と期待大きめで口に含みました。 香りはフルーティもフルーティ。パインっぽい。これはまあ… 甘い!ジューシー!…ですよね笑しかも結構キツめの甘味。私の苦手なジャンルです。 食中酒でした。煮付け等の甘濃い味付けとビッタリです。
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2025年3月19日
天童市の山形正宗からの一本。 リンゴ酸を乳酸に変える 「マロラクティック醗酵 」技術を 活用した日本酒です。 これを略して「まろら」と命名。 乳酸による酸味と甘みが絶妙でした。 和食のみならず 洋食にもあう日本酒かなと思います。
2025年3月1日
旨辛で飲みやすいです
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
山形正宗純米吟醸稲造 20250223
2025年2月25日
(★4.7)山形正宗 純米吟醸 うすにごり生酒 横山よこおし バナナと柑橘の中間の味、甘旨なのにスッキリで微発泡。 飲み進んでしまう、初心者にも優しい系。 開栓翌日は泡は少しだけ収まる一方、味が開いてより素晴らしくなる。 横山、は他社とのコラボかと思ったら、「横山エンジニアリング自動圧搾機」故との由。 足立区かきぬま本店で購入、税込1,980円
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年2月24日