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菊鷹 (きくたか) 日本酒 愛知 藤市酒造

菊鷹 （きくたか）

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愛知 / 藤市酒造

3.68

レビュー数： 205

菊鷹のクチコミ・評価

  • tkn

    tkn

    4.0

    これは、、、うまい。程よい熟成と、切れの良さ。

    2020年2月8日

    tknさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • shika

    shika

    4.5

    菊鷹 雲外蒼天 山廃 純米吟醸 無濾過生酒。口開け初日は酸味とクセの強さを感じるも山廃生のイメージほどのインパクトは無く。2日目からはスッキリとした甘酸っぱさに微シュワと13度の飲みやすさがマッチしてとても美味しい♫ 一升でも飲み飽きずにゴクゴクでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    2020年2月2日

    shikaさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • Toshy

    Toshy

    3.0

    販売終了の様なのでこちらともう1本購入しました。相変わらず旨いですが個性的な味わいなので万人受けはしないかなぁ。

    特定名称 純米

    原料米 若水

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年2月1日

    Toshyさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • SU

    SU

    3.5

    菊鷹　山廃純米　無濾過生酒　雌伏30BY。
    開栓仕立てはほんのり熟成感漂う香り。
    最初の一口目はあんめぇ～酸っぱい～。(目が細くなる)
    思ったよりクセあるので翌日に期待。
    2日目～5日目位は甘酸っぱいお酒に落ち着くが、自分的には氷1、2個ワイングラスに入れて丁度良かったです。
    ６日目、一番美味しくなってる。
    少しまろやかになり、苦味もでて凄く美味しかった…残り１合半…ロックで飲み過ぎ後悔。
    余り縁がなくて今回初めての菊鷹でしたが、ストック済みの光栄菊と比較してみたい。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月28日

    SUさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • もずく

    もずく

    4.0

    これも京都旅行時に行った店で店員さんが選んでくれたもの。

    藤市酒造 菊鷹 ～菊花雪～
    純米無濾過生酒 30BY

    精米歩合：70%
    アルコール度数：16度

    今調べてみたら、菊鷹終売。この時飲めて良かった。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年1月19日

    もずくさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • えなちゃん

    えなちゃん

    4.0

    菊鷹 〜雌伏〜 夢錦 山廃 純米 無濾過生酒

    口に含んだ瞬間は「んー あまり好みじゃないかも…？」という感じ。
    独特の香り。苦味酸味がきて麹のような香りと旨味。
    じわじわと美味さが現れました。

    酒屋さんは「菊鷹はそれなりに在庫を取ってあるよ」と言ってたけど、いつ買えなくなるかわからないからしっかりじっくり味わって楽しみたいです。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦 夢錦

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月5日

    えなちゃんさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • mukuneko

    mukuneko

    4.5

    【菊鷹 山廃 純米 無濾過生原酒】
    またしても光栄菊買えませんでした(p_-)なので菊鷹を飲みます。

    立ち香は独特です。くさめの乳酸感と言うのでしょうか、正直ちょっと苦手かも…これが山廃の香りなんでしょうか？？

    ただ、菊鷹の素晴らしい酸味は健在です。無濾過の原酒らしい濃厚さをうまく中和してくれています。香りも気になりません。
    後味は穀物感があります。低精米だからでしょうか。

    やっぱり好きだな〜菊鷹！はやく光栄菊買いたいけど、冷蔵庫が満杯だ(*_*)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年12月25日

    mukunekoさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • mukuneko

    mukuneko

    5.0

    【菊鷹 純米 無濾過生原酒 菊一文字】
    製造中止の菊鷹、なんとか駆け込みで飲めました。
    そして、なんでいままで飲んでこなかったのかと後悔しました。
    酸の具合が抜群！甘酒のような濃厚な味わいなんだけれども、強めの酸がうまーく中和して芳醇な味わいになっています。
    杜氏さんが移った光栄菊にも引き継がれていてほしい味ですね。（今日発売とのことだったので仕事終わりに買いに行きましたが、やはり売り切れてました٩( 'ω' )و）

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月19日

    mukunekoさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • Toshy

    Toshy

    4.0

    旨いです。前回の菊一文字よりも好きです。開栓から一週間経っていますが全く風味落ちません。初日よりも好みかも。香り若草含むときゅっとくる酸味と共に程好い旨み。菊鷹もう2本購入してしまいました、、、

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月6日

    Toshyさんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー
  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    愛知県 藤市酒造さんの純米 無濾過生酒「菊鷹〜Hummingbird〜」
    楽しみな一升ですねぇ〜
    富山県産 雄山錦100% 精米70%
    ではいただきますε-(´∀｀; )
    すぅっとスッキリ乳酸漂う香り、プチプチピチピチなキレの良い酸味。柑橘系の吟醸香り。
    美味しいですねぇ〜
    まず飲みやすい❗️そして口の中に乳酸がぷはぁ〜っと。そしてスッと余韻を残さず消え去る。あれよあれよという間になくなってるお酒ですね(^_^)一升なので一週間くらい掛けてみようと思ってます(爆)

    杜氏さんの移籍ですか……こんな美味しいお酒が消えゆくとは残念でなりません……

    特定名称 純米

    原料米 雄山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月27日

    ☆Shige☆さんによる菊鷹(きくたか)の日本酒レビュー