菊鷹(きくたか) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菊鷹のクチコミ・評価

日本酒初心者type2
4.0

菊鷹雄飛純米吟醸無濾過生酒

初菊鷹。

バニラなのか、木香なのか、、、

玉川に似た味わい。

ただ、腹にドスンと落ちますね。

菊鷹はこれが最後かもしれない。

また、新しい山本スペシャルに期待して、新酒

楽しみにしてます。復興に。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月18日
フルやん
4.5

菊鷹菊一文字純米無濾過生酒
麹米:山田錦掛米:夢錦　精米70% アルコール14度

香りは梅と干し葡萄！
味わいは黒蜜の様な濃厚な甘味に酸味もしっかりとあります。
ガスがありシュワっとした喉越しがイイ感じです。
温度が上がるとより酸味が強くなり苦味が出てきますが微かなものです。
複雑で奈良漬の様な旨味がありますね！
アルコール14度なんですがもう少し強く感じますよ！
4日目、香りは葡萄！
味わいは甘味が落ち着き角が取れました。
酸味は程よく主張し強い部分が削り取られ旨さが残る！
こちらは一升瓶しか無いのでじっくりと変化を楽しめますね。
旨いです！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年10月17日
KC500
4.0

菊鷹雄飛純米吟醸無濾過生初菊鷹。前々から飲んでみたかったのだが、一升瓶しか売ってないのでなかなか手が出ずにいた。でもついに購入。さて、まず特筆すべきはその澱。それをまぜて開けるとポン！と勢いよく栓が飛ぶ。香りは実はさっきのつきよしのとさほど変わらず、果実香より米、炭水化物、タンパク質的なもの？口に含むと、シュワシュワがあり、味も甘味がしっかりあり、ふくらみもあり美味しい。でも思った様なインパクトはないかな。

2019年10月17日
ryuutamomo
3.0

『菊鷹』山廃純米
追い求めていた菊鷹を寿司屋でゲット。
山廃らしい骨格が太く飲みごたえあるお酒。香りは上品◎。海鮮より肉のがあうかも。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年10月5日
甘菓子
4.5

山廃雌伏フクノハナ
最初は苦味が強く感じましたが、徐々に菊鷹らしい甘酸っぱさやドライ感がきて、とても美味しかったです。

2019年9月28日
うずらちゃん
4.0

菊鷹雄飛速醸純米吟醸無濾過生酒夢吟香

おいしー！スッキリしてて、夏にはもってこい

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

2019年9月5日
づかちん
2.0

菊鷹山廃純米吟醸無濾過生酒
外呑み
山田錦、熊本酵母で期待し過ぎた。
こんなに酸っぱいの初めてかも。

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月28日
macmacom
5.0

菊鷹菊花雪純米無濾過生酒

微発泡なフレッシュカルピスに米の旨味が合わさる極上の味わい(*´꒳`*)
気がついたら、いつのまにか一升瓶が…(´⊙ω⊙`)
これはヤバイですね（≧∇≦）

特定名称純米

原料米若水

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月28日
青柳
3.5

菊鷹純米菊一文字山田錦、夢錦協会8号

特定名称純米

原料米山田錦、夢錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月20日
へべれけ燗太郎
3.5

8号酵母の「菊一文字」、29BYです。
甘酸っぱい香りで、ざらっとした口当たり。
なぜか辛み餅を思わせるようなテイストは、鶏やタコの唐揚げとかに合いそうです。

特定名称純米

原料米山田錦＆夢錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月1日