愛知 / 藤市酒造
3.70
レビュー数: 206
山廃 雌伏 フクノハナ 最初は苦味が強く感じましたが、徐々に菊鷹らしい甘酸っぱさやドライ感がきて、とても美味しかったです。
2019年9月28日
菊鷹 雄飛 速醸 純米吟醸 無濾過生酒 夢吟香 おいしー! スッキリしてて、夏にはもってこい
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
2019年9月5日
菊鷹 山廃 純米吟醸 無濾過生酒 外呑み 山田錦、熊本酵母で期待し過ぎた。 こんなに酸っぱいの初めてかも。
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年8月28日
菊鷹 菊花雪 純米 無濾過生酒 微発泡なフレッシュカルピスに米の旨味が合わさる極上の味わい(*´꒳`*) 気がついたら、いつのまにか一升瓶が…(´⊙ω⊙`) これはヤバイですね(≧∇≦)
特定名称 純米
原料米 若水
菊鷹 純米 菊一文字 山田錦、夢錦 協会8号
原料米 山田錦、夢錦
酒の種類 無濾過生原酒
2019年8月20日
8号酵母の「菊一文字」、29BYです。 甘酸っぱい香りで、ざらっとした口当たり。 なぜか辛み餅を思わせるようなテイストは、鶏やタコの唐揚げとかに合いそうです。
原料米 山田錦&夢錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年8月1日
Hummingbird。開けたては微シュワで華やかな甘さ。少したつと酸味もありながらググっと旨味が湧き上がるように。一升瓶しかないのでじっくり変化を楽しんでみたいお酒ですね。精米歩合70%,15度
原料米 雄山錦
2019年7月30日
菊鷹 ハミングバード 地元の酒屋さんで見かけてはいたのですが、うちの冷蔵庫には一升瓶は大きすぎるので今まで買えなかった1本。 日本酒用冷蔵庫を買ったので、やっと手に入れられました。 うん、香りほのかに、甘味酸味のバランスもいい。 このタイプのお酒が最近好きです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月21日
開栓と同時のポーンはたまりません 酸味と旨味が口のなかに広がって… 微発泡感が来る感じかな いい酒ですね晩酌には贅沢かも(笑)
2019年7月20日
雲外蒼天 やはり山廃、酸っぱいですね。 山廃の独特な匂いも僅かにあり、苦手でした。
酒の種類 山廃
2019年7月17日