裏・雅山流(うら・がさんりゅう) - ページ2

裏・雅山流のクチコミ・評価

カピバラ
4.0

名前の通り華やかな香り。
淡麗だけど辛すぎず飲みやすい。

2023年7月16日
YASU.SHIRA
4.0

九郎左衛門超裏雅山流浦風純米酒無濾過生詰

シャープな酸味とほんのり乳酸系の香り。
口当たりもシャープ、ふくよかな甘旨味を感じつつもスッキリとした切れ味。
辛口感もあり、酒粕焼酎を思わせる後味。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2023年7月14日
ドフラミンゴ
3.5

Sake Labo Tokyo🥂

2023年6月4日
naturalvibes
4.0

超裏　雅山流　神風　純米酒　無濾過生詰

今年の2月に鍋島を探しに山形県に遠征した時に、朝日鷹の抱き合わせ販売があった酒屋さんで購入したお酒です🍶

抱き合わせの本数が多かったので朝日鷹は購入しませんでしたが、店主さんと話もしたしやっぱり何も購入せずには店を出れないかな〜って事で『超裏』のインパクトに惹かれて購入しました😅

前置きが長くなりましたが、いつもの雪冷えでは香りはほとんどありません😊

口に含むとフレッシュなメロン系の味わいと少しの重みがあり、アルコール度15度のほのかな辛みでキレもあり美味しいです😋

2日目は花のような甘い香りがして、甘いメロン味に変化しました✨

『超裏』は裏物の中でもスペシャルな裏物って事ですかね❓😁

アテは筍の煮物と鯵の開きです✨😋

桜は日本三大桜で国の天然記念物、三春の滝桜で〜〜すぅ✨✨✨最高ぅ🌸🌸🌸

特定名称純米

原料米神力

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年4月15日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称特別本醸造

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月12日
たぬきち
2.5

裏・雅山流　香華(こうか)
2023.02@店

原料米: 出羽の里
精米歩合: 70%
アルコール分:14度

特定名称本醸造

原料米出羽の里

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:辛い+1

2023年2月26日
リルハケイゴ
3.5

裏・雅山流瑠華

本日はこちら♪
裏はおそらく初トライ
酒米は雪女神とキレイな名前
華やかな吟醸香
生詰ながらフレッシュさも感じる
精米35%ながらアル感強めのボディ
ジーンと続く重めの余韻♪

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2023年2月17日
シンデコボコ
3.5

裏・雅山流　祥華　本醸造　無濾過生酒

酒造好適米「玉苗」を使用して醸し上げた本醸造生酒。「玉苗」とは山酒4号とも呼ばれ、昭和の50年代頃に山形県立村山農業高校で山田錦と金紋錦を交配し育成された品種だそう。
フレッシュな香り、口当たりはさらりとして、透明感のある旨味とほのかな酸が後から続きます。
■アルコール度：15度
■原料米：山形県産　玉苗
■精米歩合：70%
■日本酒度：不明
■酸度：不明
友人からの頂き物

2022年12月11日
haya
4.0

裏雅山流　祥華　本醸造　無濾過生酒　
玉苗　70%精米です。

神様との交換会その②

・柔らかい口当たり
・含むと真水（まみず）
・ゆるやかに和三盆の甘味が現れる
・極めてほのかな苦みが香る
・雪解けのようにフェードアウト

#次に続く→

2022年12月9日
きんむぎ

超裏•雅山流　青風　純米無濾過
フレッシュで軽やかにも関わらず香りがあり
とても美味しくいただきました

特定名称純米

原料米出羽の里

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年11月29日