くどき上手 （くどきじょうず）

『くどき上手 酒未来 純米吟醸生詰 2025』
芳醇ふくよかで爽やか。上品な香り。
パイナップル、メロン、林檎。


みずみずしくジューシー。
パイナップルやリンゴを醸し出す華やかジューシーな味わい。
果実感ある甘味が飛び込む。なめらかな米の旨みも同時に来る。
モダンすぎない落ち着きもある。
米の旨みと華やかさそしてスッキリとした余韻。

十四代とは違う面で酒未来感が出てる。

くどき上手 ジューシー辛口 改。 生詰 純米大吟醸
令和7年2月、隣県の酒屋さんでオンライン購入。

辛口、でもくどき上手なので甘口かも、との触込みに釣られて。
元々、Jr.でくどき上手好きになったけど、Jr.ほどではない感じ。それなりに辛口でした。白ばくれんよりは好みかも。
冷蔵庫ストック中のJr.に期待。

くどき上手 純米吟醸
フルーティーな甘いジュース酒。

見た目は普通の薄い色づき。
開栓時の香りは酸味と麹。盃の香りは麹の特徴ある甘酸っぱい。
冷酒で一口目は、甘い！酸味も程よく、香りは控えめて、フルーティー。
後口でも甘さと酸味があり、本当にジュース感覚。
吐息はニュートラル、クセは無い。
4合呑んでもあまり印象は変わらないが、常温になるにつれて後口に麹香と米のふくよかさが増す。
アテは難しい。フライドポテトが比較的旨かった。

くどき上手 Jr.の小川酵母 愛山の編 生酒
CRAFT SAKE WEEKにて
さあ今日もやってまいりました
酒粕万博、駆けつけの一杯は
個人的に追っかけてる
くどき上手ですね
愛山+小川酵母の黄金バッテリー
酒米の甘さに小川酵母のスッキリさが
ベストマッチしてて美味いですね〜

純大しぼりたて 新酒
ここにあげられていなかったシリーズ。山形は亀の井さんのあの浮世絵ラベルの新酒ですが、ほんの少し寝かせて開けました。作か何かに似ていますが、香りも甘みもとてもきれいで、これも数日で空けてしまった記憶があります。チーム十四代じゃなくても山形酒は楽しいです。精米歩合50% ¥3500（税別）

純米吟醸
ここにあげられていなかったシリーズ。山形は亀の井さんの、例の浮世絵チックなラベルの標準品です。これも一瞬でなくなってしまったのですが、火入れなのにフレッシュできれいな甘みがあり、実に素晴らしかった記憶があります。精米歩合50% ¥2914（税別）

くどき上手のドキドキ　山酒4號　生詰　純米大吟醸
香り華やかですが、結構スッキリしています。
黒ラベルに紫文字って、なんとなくですが
鍋島や武勇をイメージしちゃってね🤭
飲む前は、もっとくどき上手らしく
甘旨でジューシーかと思っていました。

くどき上手のドキドキ
ジューシーで甘くて美味しい！

2025 0415
☆☆☆☆☆

くどき上手
Jr.のヒ蜜

純米大吟醸
The Nectar
~花の蜜~

精米歩合44%
出羽燦々100%

亀の井酒造（かめのい）
山形県 鶴岡市

くどき上手Jr./山酒4號
山田錦の味わいが時折顔を出しつつ、甘みとややトロみがあり、口当たりがとてもよいです。