くどき上手 （くどきじょうず）

寒河江で購入しました。やっと手に入ったという感じです。
生吟醸酒、凄くフルーティな香りがして飲み口もくどく無く最高に美味しかったです😊
早くもまた山形に買いに行きたい‼️と思ってます😅

純米大吟醸スーパーくどき上手Jr.
備前雄町100 精米歩合30

いつも思う。磨きがスゴすぎて、くどき上手はズルい(*^^*)

インターネットで購入。愛山大吟醸と甲乙付け難く、旨味と全体のバランスではこっちの方が好み。大吟醸では初めての唸る飲み味、正に日本酒って面白い！
2023.11飲

インターネットで購入。愛山を削りまくりの贅沢な大吟醸で旨いにきまってる。愛山ってわかる芳醇な甘旨となんとも言えない幸福感に包まれ一口目からリピ決定。日が経っても甘ったるくならない所がまた良いです。
2023.11飲

くどき上手　純米大吟醸　出羽燦々　33%磨　3666円

このお酒のせいで純米大吟醸の世界をもっと観てみたくなるきっかけになった、思い出ある銘酒。

それまで純米大吟醸なんて高いし、そもそも食中酒でもなさそうだし、日本酒ってもっと庶民に寄り添うお酒でしょ？って偏見丸だしに思ってて、純米大吟醸を毛嫌いというか、僕が飲むようなお酒ではないと思ってた。

これは33%磨、3月3日、3333円で出すってコンセプトの面白いお酒。スペックの割に激安じゃね？と思い購入。

あ～。
純米大吟醸を毛嫌いしてたのを後悔した。
本当に美味しかった。ほんとに。

冷酒よりも、冷くらいで味が膨らむ。じわ〜っと甘さが舌に広がる。美酒。本当にこの値段でこのクオリティーには感謝しかない。
正直前回飲んだイエローのJrのやつより、抜群に美しく、美味しい。

このお酒のせいで純米大吟醸の世界を覗いてみたいと思うきっかけになってしまった。
ある意味罪深い酒となった。

実は初めましてのくどき上手♪
甘いと噂で聞いており、なかなか買うことを迷っていた中、頒布会で巡り合わせることに^ - ^
甘さもあるのですが、マスカット系の爽やかさもある素敵な一本でした！！
これは買ってあるばくれんにも期待ができそうです

くどき上手Jr　ジューシー辛口　1650円

あんまり飲んだ事無いんです、くどき上手。

香りはパイナップルや白桃のような完全に果物だ

若干舌ににチリつく感じ？

うーん。
確かにジューシー辛口だな
でも香りからくる味だともっと甘旨かと想像しましたが、割とそこまで。ちょい残念。
甘旨が飲みたい気分だったのよ。
無濾過生原酒じゃないからインパクトはさすがに欠けるよな。それはやむ無し。
初日だからかな？
これからもっと味のりしそうな気がします。
生酒の方がくどき上手らしさがあるのかなぁ？
どうなんでしょう？

甘さがありつち、しっかり途中から辛口になります。
最後は苦味もあり。

裏ラベル通りの味わいですね。

２日目
生詰なので火入ですが開封後に「プシュｯ」とフレッシュ

今日は少し落ち着いた感じになりました
苦味もそこまで感じず。

昨日食中でも大丈夫と思ったけど、食中酒だと甘い香りが少し気になって食べ合わせを選びそうだなぁ。
２日目にしてジューシーフレッシュ感が昨日より落ちた気がします。

4日目
なんか味が崩れて来た感あり

7日目
駄目だ、美味しくなくなったよー
香りも今ひとつになった上に、フレッシュさも無くなって変な感じになっちゃった
甘さも変な感じだし、甘さからの苦さにも違和感あり。
くどき上手楽しみにだっただけにショック。

早めに飲んだ方がいいですね！

くどき上手Jr. 純米大吟醸

くどき上手
Jr.と小川酵母 ～愛山編～
純米大吟醸

うーん。少し冷やしすぎたか。
甘くもなく辛くもなく、なんともいえない。
数日置いてみよう。

やはり純米大吟醸は好みではないのかも…

数日置いたら甘さがぐいっと増してきた。うまい。