くどき上手 （くどきじょうず）

日本酒度－５

甘い甘いお酒。

好みの問題だとは思いつつ、、、苦手です。

私には合わないだけです、念のため。

くどき上手　純米吟醸

今お気に入りの酒

美味い　飲みやすい

くどき上手Ｊｒ. ジューシー辛口・改
　　　　　　　　純米大吟醸 生詰

山形県亀の井酒造
くどき上手　純米大吟醸44 精米44山田錦　2年前の酒なのに香り華やかにふんわり優しく喉越し良くスルスルと入っていく
甘すぎるって意見もあるでしょうが、さっぱりなのにどっしりしたお味に酔うことでしょう

くどき上手　純米吟醸

すごく飲みやすい。値段も手頃。

りんごのようなフルーティーさ。

くどき上手Jr. ジューシー辛口 改。　
純米大吟醸 生詰

大阪で買った山形のお酒。

飲み口はクリアでフルーティな甘酸み。
パインやイチゴの香りが鼻を抜けます。

あれ？甘いの？？と思った途端、
踵を返してさっとドライに引いていく。

うんうん、これは美味しい。
甘いのか、辛いのか、なんて野暮ですね。

2日目3日目と
日ごとに飲み口や味わいの印象が変化する。
で、どれも美味しいから素晴らしい！

くどき上手　しぼりたて　のみはじめ　しっかり酒感も、のみやすい　鶏のグリルとともに

くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒。

昨年秋の山形旅行にて購入した同銘柄が美味しかったので、本品、昨年末に市内 淀川酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、最初は控えめなフルーティ香だが・・・
グラスを回すとパインっぽい濃厚な甘酸っぱい香り＋綿菓子系の甘い香りがそこそこ強い！
グラスの垂れも中々すごいです。

口に含むと、明確に甘口。
プチプチ感はないですが、フレッシュな酸味でひつこさは全然感じないです♥
大変滑らかでまったりした口あたりで、旨味ぎっしり！という感じですねぇ。
で、飲み込むとスッと切れる。

これは・・・濃厚（芳醇）甘口ですね♥
裏ラベルに「香り高く濃醇甘口に醸じております」とありますが、正しくその通りの味筋！！
でも、私的には甘すぎることはなく、意外とすっきりしていて「甘いけど甘くない」「重いけど重くない」的な印象です。
要は、甘酸バランスが凄くいいのだと思います。エレガントです！！

アテを選べば食中もいけると思いますが、食前酒として単体で呑み切っちゃいました！　いや～、かなり美味しかったです♥♥
ご馳走様！！

2025 0207
☆☆☆☆☆

くどき上手

新酒
純米大吟醸
Since 1875
生酒
しぼりたて
山田錦100%
精米歩合50%

亀の井酒造（かめのい）
山形県 鶴岡市

昨年末に購入。
新酒の瑞々しさを感じる。
濃酵甘口との裏書だか、まさにその通り！でもあるが、
爽やか軽さを感じる。バランス感のあるお酒ですね^ ^