くどき上手(くどきじょうず) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

くどき上手のクチコミ・評価

ワン【犬】ダフル美酒放浪記
4.8

くどき上手　禁じ手　純米大吟醸　磨き一割一分
精米歩合11%
今まではっきり精米歩合を公表している物では二割代までしか飲んだ事が無く、今回は期待よりも興味で購入しました。副タイトルの禁じ手は【してはいけないこと】を指す言葉で、日本酒業界では、①蒸し米蒸気のこと②.醪を櫂で潰すこと③.精米歩合35%以下にする事みたいですね🤔あとは他の業界でも禁じ手とするものは色々あるみたいですね、将棋とか（伏線😂）
まずは香りは立ち自体は強くはないですが、グラスのフチから5センチ位離れた辺りではフレッシュでジューシーなマスカットの様なカプエチ系香りがして、グラスの中に少し鼻先を入れて香るとバナナ系のイソアミ系の香りがします。これはカプロン酸エチルと酢酸イソアミルの揮発性と重さの違いなのかな？🤔知ってる方教えて下さい😂
味はくどき上手らしい華やかでフルーティーで、口当たりはしっとりなめらかでクリアで、旨味は口内に広がり甘みはしつこ過ぎずに丁度よく余韻も程よく👌スペック考えずに見ても最高でした😋
何処からその駒待ってきたの？😂禁じ手ならぬもう出禁ですよね😂※3枚目参照

特定名称純米大吟醸

原料米山形県産美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月1日
カイティー
5.0

くどき上手しぼりたて生原酒純米大吟醸播州山田錦

年越しキャンプにて。
相変わらず甘くて濃厚なメロン系のお酒。
料理がなくてもこれだけで旨し。

このパフォーマンスで1760円は安すぎる。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月1日
TENZANマスク
4.2

甘さ良し
甘さの中に丁度良い酸味
バランス良し
後に引かない旨さ　いつなんどき呑んでも旨い

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月31日
AA
4.0

くどき上手　辛口吟醸

2025年12月31日
元蔵人雲霧仁左衛門
4.5

純米大吟醸新酒くどき上手しぼりたて生酒精米歩合50% 兵庫県産山田錦100% ABV 16% 国産米100%使用。
裏ラベルの「しぼりたては香り高く濃厚甘口に醸しております」の通り濃厚甘口。上質な吟香、フレッシュ、兵庫県産山田錦の米の旨みを増分に楽しめる一杯。年末年始用の國酒として極上だ。

特定名称純米大吟醸

原料米兵庫県産山田錦100%

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月31日
Junon K.

くどき上手Ｊｒ. ジューシー辛口・改　純米大吟醸生詰　過去pic.
じゅくじゅく辛口

特定名称純米大吟醸

原料米出羽の里

2025年12月30日
Gankithi09
4.7

くどき上手穀潰し
これはお鮨がすすみます
グイグイフルーティーな飲み口
旨口がお鮨を穀潰ししてくれます(*^^*)

テイストボディ:軽い+1

2025年12月28日
wajoryoshu
4.3

スーパーくどき上手Jr. 純米大吟醸雄町30%
この蔵はそもそも高精米（低精米歩合）のわりにリーズナブルな価格設定ではあるが、削り難度の高い雄町を３０％まで磨いて２千円台前半税価格（税込）は奇跡的、というか値上げすればいいのにと思う。濃醇な果実甘が旨いに直結、それでもすっきり綺麗さも感じられスルスル呑める。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月27日
ぴょん
4.4

くどき上手　新酒　純米大吟醸　生　しぼりたて　生酒
やはり美味しい、この味、好きです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月26日
gon78
4.0

1964　2025/12　
くどき上手　純米大吟醸しぼりたて
純米大吟醸生酒　兵庫産山田錦　50％
-5　1.3　16°　25/12　A+
山形　鶴岡市　亀の井酒造
720　1760
くどき上手も久しぶり。
甘い印象があったけどやはり甘口。
ほかの酒と少しずつ飲み比べると飲みつかれずに上品でかつしっかりとした味わいを楽しめる。
*****
以前の記録も一緒に

190　1996/4（写真2）
純米吟醸
庄内美山錦　50％
+1　1.2　小川101号　B
1800　3000
甘め。香り良くまろやか

616　2001/3（写真3）
純米大吟醸生酒
出羽燦々　33％
+1　1.2　KA　16-17°　A
1800　3500

775　2004/3（写真4）
純米吟醸　しぼりたて無濾過生酒
美山錦　50％
+1　1.2　小川10号　17-18°　03/12　A
1800　2940
以上　山形　羽黒町　亀の井酒造

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月24日