田酒 （でんしゅ）

派手さはないけど　フワッと美味しい
この田酒は好きです

青森は西田酒造さんの『田酒』今回は造り期間限定の山廃仕込み特別純米です。

確かに美味しいこのお酒。しかし、悲しいことにプレミア価格で流通しているのが散見される一本です。皆さん、定価で購入しましょう。

さておき、芯のしっかりした山廃の純米。ぶれません。冷酒意外であれば、守備範囲抜群です。米の旨みと、濃厚な酸味が、どストレートにアタックしてきます。
さすがは『田酒』これぞ、お酒(日本酒)を感じさせてくれる一本です。
肴はポテサラを合わせましたが、このお酒には正直、ツマミはいりません。ひたすら、杯を重ねる呑みです。

田酒 干支ボトル2018

mo

田酒 百四拾

mo

田酒　純米吟醸百四拾　
さらりとしていて、料理に合わせて飲むには良い。
喜久泉と比べると、ちびちび味わうにはちょっと
印象に薄いかもしれない。

来週の花見オフ会までサクラが持つか微妙なので開栓(’-’*)♪
ご存知、百四拾＝華吹雪です。
きれいな酒質ながら全体のトーンは控えめ。口内に拡がるふんわりとした甘味が春仕様☆

田酒 純米吟醸 古城の錦
2017.09製造ですが、劣化は無かったです。
安定のうまさ。いつまでも飲めます。

【西田酒造】

田酒 百四拾

720ml

花、花びらをあしらった鮮やかな春爛漫の愉しいラベルです。花見に持って行きたくなります。
田酒が好きです。米の味わい切れ味抜群です。
クリアな味わいが食中酒として好んで飲みます。
酒単体では他の酒に負けますが基本的に食事しながら頂く田酒の米の旨みを味わう魅了なのかもしれません。
色んな日本酒を飲むけど田酒はスイスイ飲めます。

やっぱり最高！

田酒 食中酒としては最高です。飲みやすく何杯でもいってしまいます(笑)。