田酒(でんしゅ) - ページ385 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

Shigeki
3.5

田酒純米吟醸百四拾
吟醸らしい香りは程々に、厚みのある味わいですね。口に含んだ時に少し感じる苦味は好みが分かれるかも。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年3月11日
monchack600
4.0

注いで頂き、少し稲穂色がかっており、期待が高まります。キリリとしっかり米の味わい。ウマイ。と唸る田酒であります。

2018年3月8日
Takayuki Okamoto
4.5

こりゃうまい。

2018年3月7日
まぉ
4.0

田酒純米吟醸古城の錦
初めて飲んだ田酒は、これでした。
お店で飲んで、美味しいと思ったので酒屋さんにて購入もするぐらいです。
フレッシュな酸味を残し、旨み甘みが程よいバランス。

特定名称純米吟醸

原料米青森県古城錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月5日
まぉ
4.0

田酒純米吟醸生酒 New Year
フレッシュ感といい、新政を感じさせる。
田酒のいいとこもあり、ただほんの少し物足りなさも感じてしまいました。
田酒は、外れが少ないですね。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

2018年3月4日
Anekopika
4.0

純米吟醸古城の錦（生詰）。
評価：4.2
硬そうな米の名前からの想像と違ってフルーティーで美味いです。適度な甘みと程よい酸味。
初めて頂く酒米でしたが、独特感は感じられませんでした。
田酒純米吟醸シリーズの中では比較的手に入りやすかった一品ではないでしょうか。
精米歩合：50%
オススメの飲み方：5〜10℃、熱燗◯、開栓後一週間以内
上立ち香：中、劣化速度：中

特定名称純米吟醸

原料米古城の錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月3日
吾郎丸
4.0

【西田酒造】

田酒山廃仕込特別純米

1800ml

食中酒としての実力は非常に高いです。美味しさが無限大です。
冷でも燗でも良し！
青森のいかの沖漬けと共に頂きました。香りが強い酒とは相性が悪いですが流石に相乗効果★★★★★です。

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年2月27日
みちのくdrunker
4.0

最初の印象は新政6みたいな酸味？生酛？
旨味はたっぷり芳醇
ヨーグルトの様な酸味でキレて旨い

特定名称純米吟醸

原料米華想い

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月26日
ny_aoj
3.5

田酒の西田酒造の発泡酒。以前のフラワースノーよりも
大人しいシュワシュワ感。

酒の種類生酒原酒

テイスト甘辛:辛い+1

2018年2月24日
Anekopika
4.0

純米吟醸八反錦。
評価：4.2
蔵人スキルアップ企画酒第2弾、17年度は八反錦。
花浴陽や亀泉CEL-24で経験した八反錦という事で、田酒はどう仕上げてくるか興味がそそられます。
味わいはやはり甘みと香りが同じような印象ですが、こちらは甘み香りが強烈な前記2種よりはキレイにまとまっている感じです。
文句無しに旨いですが、好みでいうともう少し特徴的な要素が欲しかったです。
精米歩合：50%
オススメの飲み方：10℃前後、熱燗も◯、開栓後数日以内
上立ち香：中〜強、劣化速度：遅〜中

特定名称純米吟醸

原料米八反錦、酵母：不明

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月23日