田酒 （でんしゅ）

田酒、純米吟醸、古城の錦。
田酒は特別純米しか飲んだことなかったけど、純米吟醸は格別に美味しい！ほんのーり微炭酸のような口当たりで、甘すぎず、ぐいぐい飲み過ぎた～

休みも終盤、行事も終わり一息、散歩がてら酒屋へ行ったら開いてた！！酒屋さんありがとう。。うまい。仄かな甘い香りながら飲み口軽くさらりとする。甘さというか味？がありしつこくない。でも、日本酒って感じの後味。

以前居酒屋で頂いてとても美味しかった田酒です。家飲みで頂きました！が、期待が大きかったせいか解りませんが、極々特徴の無いように感じました

古城の錦 純米吟醸
バランスが大変良い！
美味いです。機会があればすぐにでも飲みたいです。
最近美味い酒ばかり飲めて幸せです…。

田酒 桜ラベル 華想い
旨い

白麹のせいか、飲みやすくなっております。
純吟でこの味は優しいかなと。
スタンダードの田酒をのんでいないので
なんとも言えませんが、これはこれで美味しいですよ。
誰が飲んでも堪能できます(≡3≡)

田酒って、旨いのね(^_^ゞ

って、あらためて思い知らされましたわw

１年ぶりの田酒 純米吟醸白生。爽やかな甘味と酸味。透明感ある含み香が心地良い。

辛いなぁ。

田酒 純米吟醸 白 生詰 華吹雪55%精米
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3ヶ月ぶりに札幌へ行ったので，普段手に入れられないお酒をゲットしてきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
言わずと知れた青森県青森市の西田酒造が醸す「田酒」純米吟醸白麹仕込みの生詰バージョンです(^-^)
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上立ちは柑橘系の甘酸っぱい香り。生酛づくりに似た酸の立つ香りですがかなり穏やか。
アタックは香りどおり柑橘系の甘酸っぱい酸味。そこから柔らかな甘旨味が感じられたのち，グレープフルーツのような苦味と控えめな辛味が一瞬感じられてスッキリとキレていきます。後味には酸味が残りますが，余韻は短めで後には引きません(^^)
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クエン酸の酸味が立つ味わいが暑い夏にぴったりなさっぱり系。まるで甘口の白ワインを飲んでいるかのよう。新政の亜麻猫にそっくりな味ですが，こちらの方が酸味が強く甘さは控え目かな…。
生詰なので，置いたらどうなるか変化も楽しみなのですが，ここ数日蒸し暑い日が続き，酸味の効いたさっぱり系をちょうど欲していたこともあってスイスイ呑んでしまいそうです…(*´꒳`*)
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