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2019
2/17
ナナメ さん
満足度 3.0
田酒 特別純米 生
田酒の特別純米、いつかは飲みたいと思ってました。ついにその時が！
火入れが手に入らなかったので生バージョン。特別純米に生ってあったんですねー。
口に含むと心地よいシュワッと感にバナナの香りが少々。甘み５、旨み５。想像よりも甘い。酸苦できれいにフィニッシュとみせかけて、辛みが若干残るかな。
田酒特別純米って勝手な先入観で「クラシカルな男酒」ってイメージだったのですが、キレイめな味だったのでびっくり。
2日目、伸びずにへたった印象。やっぱり火入れが向いてるお酒なのかも。
インスタやってます→ @sake_naname
https://instagram.com/sake_naname
アルコール：16度
原料米：華吹雪
精米歩合：55%
酵母：不明
日本酒度：不明
酸度：不明
蔵元：西田酒造
都道府県：青森県
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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