田酒(でんしゅ) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

猫と酒が好き
4.3

田酒特別純米酒山廃仕込

にがくて美味しいです。山廃のおかげでしょうか。

タイプ / 特定名称：濃醇辛口 / 特別純米
アルコール度数：16度
原料米 / 精米歩合：華吹雪 / 55%
日本酒度：±0 / 酸度：1.5 / アミノ酸度：1.4
1回火入れ

購入　ひさや酒店

呑みたい度　4.1から4.3に修正　2026/1/17

特定名称特別純米

原料米華吹雪

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月14日
ゆきまる/居酒屋店員

『田酒干支ラベル純米吟醸生2026』
田酒の純米吟醸らしい林檎系の華やかな香り。
りんご,洋梨,スイカズラ

やや軽やか。
なんだこれ！酒感ゼロ。
ミネラル感とジューシーさの二刀流。
そして林檎感ある果実味も旨い。
米感は重くなく,綺麗でさらっと流れていく。

田酒の純米吟醸は毎回美味すぎるが,これはまた格別。
華やかさはありつつも,甘さは控えめででもきつさもなく旨い。

2026年1月14日
しましま
4.7

田酒の新酒
口当たり甘いけど、じわっと強い酸味苦渋
ぴちぴちのガスも相まってフレッシュな美味しさ
これも好き

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2026年1月12日
たけ
4.0

田酒　純米大吟醸　極譲
お米は山田錦を使っています。

このシーズン、角打ちにはプレミア的なお酒も
入って来るようでね😁
当然、買えないから、角打ちで頂きますよ😉

味わいは少し甘めで、結構お米感があります。
バランスの良さは一級品ですけど、
少しお米感が田酒にしては強いのでは？🤔
ちょっと期待し過ぎましたかね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月11日
sakenosakana1210
4.0

青森県青森市のお酒「田酒特別純米酒山田錦」
穏やかに広がるお米の旨味が美味しいお酒🍶
元旦にいただきました♪

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月10日
dailson20
4.8

田酒　特別純米　山廃仕込

スッキリしてて辛さもちょうどよく、やはり田酒は旨い！
鍋にもサイコーに合います

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月10日
G漢
4.1

3年冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月10日
EC
4.9

田酒　マイクロバブル　生
製造年月2025.6
2025年12月に購入したとある日本酒セットに入っていて、2025年12月に開封
正直、この寝かせはどうかと思ったけれど…実に素晴らしい
温度管理が良かったからか、それとも劣化してもこのクオリティなのか、雑味は全くなくスッキリとした飲み口で、一瞬で空になった。冬に飲むマイクロバブルもそれはそれで旨い。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月9日
akim
4.3

田酒純米吟醸山廃　　
キレイでなめらかな甘旨。
１／８　どこびゅーん③　鳥なお①

特定名称純米吟醸

原料米華吹雪

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月9日
エレン
4.3

今回開栓したのは、青森県・西田酒造店の「田酒」です。
「田酒」という名前には、日本酒の原点に立ち返り、良質な酒米だけで酒を造るという想いが込められています。
同蔵は長年にわたり青森県でトップの評価を受けており、東北地方でも屈指の実力を誇る酒蔵です。

この一本は、西田酒造店のみが使用している酒米「古城錦」で仕込まれた特別な仕立てです。
風味は米本来の旨味と香りをしっかりと感じさせ、甘すぎず辛すぎず、非常にすっきりとしたバランスの良い味わいに仕上がっています。

今回は定価で入手できましたが、抽選販売やプレミア価格でなければ、ぜひ一度は試す価値のある一本だと思います。

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中文：

這次開瓶來自青森縣西田酒造的「田酒」。
他們命名田酒就是希望回歸日本酒的初心，只選用良好酒米去釀造日本酒。
長年位於青森縣排名第一，東北前幾名的強者。

這支特別的是使用的酒米是只有他們家在用的古城錦。
風味強調了米本身的風味以及香氣，不甜也不辛，也很清爽。

評價：這支我是定價入手的，如果不用配售跟溢價的話，這支非常值得去入手試試看。

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月9日