田酒 （でんしゅ）

田酒　純米吟醸　山廃

若干苦いかな

ノーマルの方が好きかも

2025 1022
☆☆☆☆☆+☆

田酒 （でんしゅ）

紅葉
純米吟醸
百四拾
精米歩合 50%

西田酒造店
青森県 青森市 油川

ふっさん 上品で穏やかな香りを楽しみつつ、ひとくち口に含んだ瞬間、爽やかな風が吹き抜けます。フレッシュ感と綺麗な水を感じつつ、そのあとに旨みと甘み辛みがめちゃくちゃバランスが良いです。これは美味しいを通り越して幸せ✨重過ぎもしないのでずっと飲んでたい！ずっとこの幸せを感じてたい！！

田酒　純米吟醸　山廃仕込

白いお猪口に注ぐと少し茶色がかった見た目
吟醸香が芳しい
まず甘み 次いで米の旨味
山廃っぽさは全然感じない
旨味がすごい　ホント旨い

田酒は裏切りません。

この山廃は去年の暮れに買ったので、約一年家で寝かしたものです。要冷蔵なんですけど。

しかし、燗にしたら最高にうまい！

田酒　特別純米酒

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち

田酒らしいバランスの良さに程よい熟成感。
秋の肴とともに。

田酒 純米吟醸 山田錦　夏 [季節限定]

田酒夏ねぶたラベルの青森県外のバージョン青色ですが
夏に飲むのが秋になりましたが、いつもように華やかな香りと甘味
旨い良いですネ！

田酒純米吟醸秋田酒こまち
こちらはここ何年か毎年購入している田酒秋田酒こまちの純米吟醸です。くせが無く綺麗な酒のイメージでしたが今年は開栓初日に香りにクセがあり1週間寝かせて飲みましたが田酒に共通する濃芳なぶどうの香りに変わっておりました。やはり少し重めの酒質で今の好みからは少し外れているかなという感じでしたが非常に美味しいお酒でした。田酒の中でもリーズナブルで特純の新酒生に続くおすすめですよ