結ゆい （むすびゆい）

製造年月2022.05
茨城県 結城酒造 結ゆい

特別純米 きたしずく 火入れ
精米歩合60%

alc.16℃


※燗冷ましでの感想
色合い・薄い琥珀色

香り・・バニラ
含み・・なめらか

味わい・米感が強く、苦味渋味に変わる

余韻・・渋味で切れる

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好きな香り。
思ったよりより飲みごたえあり。
温めると、よりまろやかに。

飲みやすく美味しかったです。

メロンやパインを感じる甘旨系。

結ゆい　純米大吟醸
お米は雄町を使っています。

まだ残ってましたか🤣
それも純米大吟醸の38%精米歩合のハイスペック！
これ、ずっと飲みたかったんですよねー😙
1升瓶は余裕で1万円を超えるから、
高くて手が出なかった😩

味わいはとにかく旨いの一言😋
角が無く上質で柔らかい甘味と雄町の綺麗な旨味。
この味ならこの価格でも仕方ないかな？
いや、この味でもう少しコスパが良かったら、
5.0なんだけどなぁ😌

2022/5/27
結ゆい　純米吟醸

第13回雄町サミット懇親会🍶

第13回雄町サミット懇親会🍶

不幸な火事からの復旧を目指している蔵、頑張れー！
結ゆい 特別純米酒 きたしずく亀口直汲み 生酒
何故か、北海道酒アワード2021 グランプリ
理由はともあれ呑んでみんとならんワイ
開けます！嗅ぎます！
甘い果実香、桃、バニラ
含むと乳酸
口当たりは、弱い発泡感と穏やかな酸味でスッキリしている
香り同様に甘い果実味、苦味と酸味の余韻からヒリっとした辛味
温度が上がってくると、甘みが増しトロッとした感触
日を置くと甘みが増す印象
食前・食後酒

結ゆい 純米吟醸 生原酒 白ラベル
サケリゾートセントラルにて

しばらくぶりの結ゆい、純米吟醸です。
ネットで見つけて、お取り寄せしました。
配送料込みで結構したけど、美味かった(^^)
数年ぶりで飲んだ感想は、美味いです。
それしか言葉が思いつかない。
結城酒造さん、ありがとうございました。